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おはようございます
今日もレッスンですが、今週のレッスンは今日でラスト
今日の夜から、お教室はワックスがけをするので、大掃除ですーー
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昨日のレッスンレポです
生徒さんは３名
初対面です
とてもお近くのお住まいの３名さまでした
みなさんお子様連れでしたので、とってもにぎやか
レッスンですが、みなさんパン作りに慣れていらっしゃるのでとってもお上手
わたし…教えることあったのかしら…
と思ってしまったほど
でも、みなさんでたのしくパンを作るお時間が大好きなので、
たのしんでパン作りして、ランチ＆おやつでお腹もほっこりしていただけたら、
とてもうれしいです
にぎやかにランチタイム
お食事中、お子さんたちがみな静かにモクモクと食べていたのがかわいらしかったよ
わたしがランチ用に焼いたさつまいも
こちらも私が焼いたピッツァ
最後にティータイム
生徒さんたち、ランチとおやつが出てくることに少し驚いていらっしゃったわ
そうねぇ、たしかに準備は大変なんだけど、レッスン後に休憩していただきたいという思いがあるし、
カフェ
みたいなパン教室をするのが好きなのよ
手作りのランチとおやつをお出しする為、仕込みや準備片付け、日常の家族のお食事準備もあるし、お掃除も完璧にするので、毎日キッチンに何時間も立っています
しかも、毎日お掃除と床拭き、水周り＆トイレ掃除もしているので、レッスン準備が終わるのは毎日深夜よ
(娘のお風呂と寝かしつけしながらだしね)
それに、実は…義母に娘を預ける前日は、食事の準備をたくさんして、義母に食事をお渡ししているの
娘の子守をお願いするかわりに、義母があまり得意でないお料理をサポートする為よ
長々と書いてしまったけど、↑をこなすには、相当の根性と体力がないと出来ないと思うの
あ、もちろん好きという気持ちが一番だけど
といっても…他の先生方はもっともっとがんばっていらっしゃると思うので、
わたしはまだまだ未熟
基本は掃除＆掃除
下準備は入念に
レッスン中は、段取りよく、かつバタバタ動かないように
を心がけてます
もっともっと向上したいな
