「Studio de ruelle」お菓子教室·まかないティータイム

「Studio de ruelle」お菓子教室

本日のまかないティータイム

「アプリコーゼンクーヘン」

アプリコットをぎっしり並べ

マジパンローマッセを練り込んだ生地で覆い

じっくり焼き上げたドイツ菓子

サイズを小さくしたので試作してみました。

まさか15㎝角の小さいサイズで作るとは

思いもしなかった・・・・・

アプリコットの酸味、アーモンドの香り

クッキー生地のサクサク感など

色々楽しめる焼き菓子です。