お菓子教室・エルトベアオーバーストルテとクレームショコラ

本日のメニューは、

「エルトベアオーバーストルテとクレームショコラ」

苺をたっぷり使った

春を感じるウイーン菓子

ヴァレンタインデーが近いので

ハートの苺を飾りました。

　　　　　　

苺をそのままサンドしないで

苺のソースと生クリームと合わせた

苺のクリームをたっぷりサンドしました。

クレーム・ショコラは

ヴァレンタインの季節に必ず作るスイーツ

コニャックを加えたプリン液を

ほろ苦いキャラメルソースと

チョコレートソースで挟んだ

大人のデザートです。