本日のメニューは、
「エルトベアオーバーストルテとクレームショコラ」
苺をたっぷり使った
春を感じるウイーン菓子
ヴァレンタインデーが近いので
ハートの苺を飾りました。
苺をそのままサンドしないで
苺のソースと生クリームと合わせた
苺のクリームをたっぷりサンドしました。
クレーム・ショコラは
ヴァレンタインの季節に必ず作るスイーツ
コニャックを加えたプリン液を
ほろ苦いキャラメルソースと
チョコレートソースで挟んだ
大人のデザートです。