お菓子教室・Eierscheche アイアシェッケ

本日のメニューは、

「アイアシェッケ」

ドイツの地方菓子

表面にシュトロイゼルでできた

まだら模様が特徴のお菓子

クヴァルクというドイツの

フレッシュチーズを使うのですが、

今日は、手に入りやすい

クリームチーズで作りました。

クッキー生地

チーズのクリーム

バターのクリーム

シュトロイゼルの

4層の少し手間をかけたチーズケーキです。