ボンゴレビアンコ

本日の俺の晩ごはんは

「ボンゴレビアンコ」

スーパーに行くと大粒のアサリが売られていたので

アサリが大好物のおじさんは迷わず購入し

ボンゴレビアンコを作りました。

サラダは、グリーンリーフなどの葉野菜2種類と

ブロッコリースーパースプラウト、

カラフルプチトマト、アボカド

それに、ちょっとだけハロウィンを意識して

カボチャの種をトッピングしてみました。

ドレッシングは、エキストラバージンオリーブオイル、

黒コショウ、ゲランドの塩、レモン果汁に

アカシアの蜂蜜を少し加えました。