こんにちは
神奈川県綾瀬市を中心に、自宅サロン、出張レッスンをしながら、家族が笑顔で、幸せになれるパンを作りを教える、あんちゃんのパン教室主宰のあんちゃんです
いい天気ですね
週末は寒くなると言う話でしたが…ポカポカ暖かい
先日、ハイブリッド生食パン講座を開催しました
ハイブリッドとは？は、こちらから❤️
現在、手相鑑定師ジェーンは卒業しましたが…ハイブリッド講座は継続しています
ハチミツ酵母で作るハイブリッド生食パン
レッスンでは作り比べをするため、酵母だけのパンも焼きます
ハイブリッドパンと何が違うのか？
手間は？時間は？失敗のリスクは？
色々ありますから…講座で比べてもらえるのが一番早い❤️
今回はハチミツのファンデュを焼かせていただきました
ハイブリッド講座は持ち寄りランチ制です
バタールとブール…そして、グリッシーニ
酵母リンゴのキャラメルクリームソースや柿、さつまいものガトーインビジブルは生徒さんの持ち寄り
美味しそー
酵母はパンだけのものと思ってる方が多いと思いますが
あんちゃんのこのハイブリッド講座では…
酵母でお料理もします
この日の酵母料理はハチミツ酵母で作る『ハニーマスタード風照り焼きチキン』です
コレがお肉も柔らかくなって美味しいんです
なぜ、柔らかくなるか…などは…講座でお話ししてますよ
12月15日には
この酵母を使ったクリスマス酵母料理教室を開催します
クリスマスにピッタリな酵母料理をレッスンします
今年のクリスマスは…お腹もお肌も綺麗になれるお料理はどうですか
さてさて…
あんちゃんのパン教室の最新情報はコチラ↓
メールでのメッセージお承りいたします
chocolate.happy.item.1213@gmail.com
12月のプライベート、グループレッスン可能日です
7・8・9・11・12・26・27・28日となっています
現在11月決定しているグループレッスンのご案内です
22日ハンバーガーと酵母ハンバーグ
28日シュトーレンとミルクハース
29日ベーグル(満席)ありがとうございます
12月4日グルテンフリーパンと甘酒フォカッチャ
と続いております❤️
また…現在あんちゃんのパン教室では…プライベート・グループ共に同計算でレッスン費を計算しておりますが…
来年２月より価格が変わります
プライベートレッスン枠
グループレッスン枠
ハイブリッド講座枠
と、より細かく分類させていただきたいとおもっており…プライベートレッスンにつきましては…値上げを検討しております
ご理解ご協力、賜りまりますよう、お願い申あげます