con☆バンワ🌌


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


とある日の単身赴任飯
決め手はブラックペッパーとマヨ。


作るのが面倒だったとある日の外食

男の厨房で大カツ丼


さて

また連休なので帰ってきました。

明日の夜 職場の送別会があるので山梨にいようかと考えましたが うーん、行くとこないし つまらないし 食べたい物もないし で昨夜帰ってきました。

深夜0時出発で💨

なぜなら仕事終わりの夕方はまだ小雨が降っていて止むまで待機しようとしてたら寝てた(-_-)zzz

だけど昨日の天気予報は深夜でも最低気温が0℃以上あったから深夜出発しました。

笹子付近は0℃だったけど・・


今日のお昼はオダサガ cochicafeさん


チーズケーキあった。
すいません!冬でもアイスコーヒーと言っときながら今日は寒くてホットなカフェラテに☕🥛

夜ご飯は豚肉にした。
この前のステーキ丼ソースの残りにケチャップとソースを足した。
ポークチャップとトンテキの中間な感じで美味しい。


この前のピザ生地 1つ冷凍しといたのでピザも🍕

夜中に残りのタルト生地使いフロランタン作った。
若干生地が足りなかった。
やはりフロランタンの美味しいバランスはクッキー生地は5ミリは欲しい。 今日のは3ミリ程度しかなかった。美味しいけど・・

ひとくちおつまみサイズにカット

あーラーショの🍜食べたい。

ビリヤニ食べたい。


明日はどっちか?


では👋


con☆バンワ🌌


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


昨日一昨日と連休でした。


今日じゃなくてよかった。ってほんと思った。

だって今日の山梨はこれだもん。



1日目は朝妻が送ってからはバイクで厚木の北川製餡にアーモンドプードル買いに行った。

家に帰り
最近の平日休みは
高3の長男はもうほとんど学校ないので
昼ご飯は2人分作ってます。
この前はジャンバラヤ作ったから今回はドライカレー 

その後最近連続リピートしてるインド スリランカ料理食材店へ

そう!私の超好みな味のパンはこれ!
スパイシーで中毒性がありますね。
息子達も美味しいってことでリピートしてます。

実は一昨日は昼前に行ったらまだこのサンドが無かったのですが身振り手振りで説明したらこのサンドとわかったみたいですぐ作ってくれるってことで

申し訳ないので待つ間 ご飯食べてくことにした🍴
家でドライカレー食べたけど 
頼んだメニューはマトンビリヤニ🐏
横の白いソースは何だ?って思って聞いたらを混ぜて食べるらしく 混ぜたら美味しさ倍増!

ウ、メェ~〜🐏
木の皮みたいのが入ってたりしてるのが
本場っぽくていい。
量も他店に比べたっぷりで大満足。
ただ骨ごと叩き割ってあるマトンが入ってるので
普段からあまり噛まないで食べる早食いの私はかなり気をつけないと鋭利な骨があるので危険である。
それでも美味しいので 気をつけて骨を除きながら完食。
また食べよう!

が、しかし夕方 
車がパンクしてた!!
え、朝妻送ってからはバイクだったから乗ってないので何故だか何処でなったのかわからない。  

ロードサービスでレッカー来てもらいイエローハットに💦なんとかパンク修理で大丈夫そうなのでよかった

そんなトラブルで夕飯作れなかったから妻が仕事終わってから家族で大和イオンの和幸にとんかつ食べ行った。


さて今回の連休
休み希望を出してました。
なぜなら次男の誕生日だったから

前からケーキ何がいい?って聞いてましたが
いちごショートケーキ🎂🍰より
芋のタルトがいいって🍠
そういえば前からFLOのスイートポテトタルトが美味しいって言ってたなー。
今はFLOで売ってないみたいでググって調べて
自分なりにイメージして作った。

とんかつ食べて帰ってからウトウト寝落ちてしまい起きたの深夜1時過ぎ

父が起きる4時までの間が邪魔されることなく
自分のペースでキッチン使える時間

タルト生地は前回帰った時に作っておいた。
妻からFLOより美味しいかもって言ってもらえたので忘れる前に覚え書き。

☆タルト生地
バター  150
砂糖   100
卵    1個
薄力粉  250

☆芋入りダマンド
バター    50
砂糖     50
卵      50
プードル   50
蒸し🍠裏ごし 80
シナモン   少々

☆スイートポテト
蒸し🍠裏ごし  500
グラ糖     100
バター     50
卵黄      1個
生クリーム   50

アーモンドクリームとスイートポテトで2層にしてます。
タルト生地にアーモンドクリーム入れ7割ぐらい焼いてからスイートポテト絞りまた焼いてます。

残ったらそれはただのスイートポテト🍠

並行してプリンも 
なんとか4時ギリに終わった。



誕生日当日 平日なので主人公の次男は学校
妻と長男は横浜ららぽーと  
私は次男に誕生日プレゼントとは別にパパからお勉強道具をとさがみ野の文房具屋へ
なかなか良さそうなシャーペンとかをゲット🎁

帰りはさがみ野 栄華へ

よく見るブロガーさんがサンマー麺ばかり食べてるので私も食べてみたかったので 初サンマー麺🍜
いつもと違うのを食べるのもたまにはいい🎶

午後は妻とロピアに
木曜日にロピアに出店してるキッチンカーのコーヒー屋さん 前回はブラックだったから今回はカフェラテ

夜は誕生日会 リクエストで
パスタとサラダとピザ
最近はケーキがお腹いっぱいで食べきれないので
メインの肉とか魚料理はなしになりました。


とりあえず今回の連休の私の役目は終わった。

今日は見ていただきありがとうございました~。

もしよかったらスイートポテトタルト作ってみてください~。

レシピだけで手順は書いてませんけど🙄

では👋

con☆バンワ🌌


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


1日休みだけど日曜なので昨夜帰りました。
仕事終わってすぐ出たけど
防寒着で完全防備なので途中ご飯食べるのも面倒だしあまりお店もないので帰ってからジャンバラヤ卵のせ🍳


今朝は家族で2ヶ月遅いけど初詣に
氏神様の子ノ神神社に行ってから
寒川神社に
 
寒川神社にくると
テキ屋屋台でじゃがバターor鶏皮焼きを食べます。
今日はじゃがバター。
寒川神社のじゃがバターは昔からコレ!
衣で揚げるスタイル
残念なことにこのスタイルのじゃがバターは1軒だけだった。
最近多い ころころじゃがバターが増えている。
次男が好きなリンゴ飴の屋台もなくいちご飴の屋台しかなかった。

帰りにロピアで買い物して帰った。
長男は夜は友達とバーベキューなので焼肉セットを買っていた。
夕飯は私 妻 次男の3人分。
私は国産牛の霜降りステーキとラム肉を選んだ。

昼はまた買いに行った。先日1番好みだったパンを4個購入して帰る。

長男がバーベキューに使う木を電ノコ🪚で切ってたからかバイクが木の粉まみれだったので洗車して行った。


買ってきたパンは皆美味しいと言ってたからまた買いに行こう!

夕方から長男達が外でバーベキューしているころ
私達はステーキ丼に🥩
霜降り牛とラム肉で


今回のレシピ
私は昔よくチューボーですよ!を見ていたので
今でもチューボーですよのページが検索できるのでよく見たりしてます。→ 

今日のソースレシピは2006年 斉藤洋介さんゲストの時のレシピ活用させていただきました。

私の好きな料理番組はおしゃべりクッキング とチューボーですよ! でした。残念ながら両方もうないですがググると見れるので助かります。

皆さんも是非活用してみてください~
両番組とも私の母校 辻調理師専門学校が協力してたので信頼できますよ♪


今日はステーキ丼準備しながら次男の誕生日に作るタルトのクッキー生地を作っときました。

その為に帰ったのがほんとのとこです。


今日の帰りは雪降ってなかったからよかった。

この前は大月辺りから少し降ってたからなー❄


では👋