con☆バンワ🌠


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


相変わらずのブログ頻度停滞中です。

まだ今月ちゃんとした連休がなくて神奈川へ帰れないでいます。
先月末に帰ったきり。

半月開くことは珍しいです。

単発休みはどこも行かないで終わってました。

休みはどこも行かなかったけど休憩時間に
西伊豆宇久須に新しくできた古民家カフェへ行ってみました。
café de sous le chéne カフェドスールシューヌさん

パティシエのお父さんとイタリアン経験の娘さんで営むカフェです。
まだオープン間もないのでお茶、ケーキだけですが今後の展開が気になります🙄







このクッキーホロサク(ホロっとサクっと)で美味しかったな〜



まずはプリンにしました。
まったくすが入ってなく徹底した温度管理とこだわりが伝わりました。

コーヒーも美味しかった。

せっかく来たのでショートケーキ🍰とミルフィーユをテイクアウトさせてもらいました。
プロのケーキはクオリティー高いです。


色々ロピアで買いだめしてる為冷凍品も買いたい時もあるので車載冷凍冷蔵庫を買いました。
普段は冷蔵ですが−20℃までさがります。

普段は布団脇に置いて飲み物入れてます。


そうそう!この前また津波注意報出ましたね。
仕事中一斉に携帯鳴るから嫌な予感はしましたけど。

到達予想時間までだいぶあり、午前の仕事終わって休憩入ったので津波予報恒例の西伊豆スカイラインまで行ってました。
大事なものと車載冷蔵庫積んで。


そして今日も1日休み。
休みにどこも行かないということはラーメンも半月食べれてないということで☝️

この前山梨行った時のナビ案内ルートで沼津の先の富士らへんにラーショが結構あると知ったので🍜
富士市まで



は〜半月ぶりの〜🤩 やっぱり元気の源は🍜

ラーショといえばネギ丼。

わざわざラーメン求めて遠いとこまで来たのだからと
やはり前回通った時に今度来ようと思ったとこにも寄る。悪い癖です。



たまに無性に生しらす食べたくなる。
今がその時期。ラーメン食べたけど😁







せっかくなので生しらすが2.5倍のった日本一丼にしました。







うみゃ〜〜〜〜😋



生しらすに大満足し帰路へ
ついでのついでの悪い癖で韮山の個人スーパー 吉田ストアへ 夜用に買い物

お、函南西瓜!今年初西瓜いただき🍉

このスーパー惣菜コーナーがすごい!中で4〜5人のおばちゃん達が動きまくってた。
メンチとかコロッケも既製品の形じゃないから手作りみたい。







コーヒーゼリーと牛乳寒天も買った。

そしてまだ時間あったのでまたcafé de sous le chéne カフェドスールシューヌさんへ再訪



今日はブラック気分

シブーストも美味しかった。
ババロアとは違うイタリアンメレンゲのもっちりした食感がたまらん!

安良里海岸
今年は海水浴できるかな〜
車に海水浴セット積んどくか!
たまにある沖縄級の時に入りたい✨️




今日もお読みいただきありがとうございました🙇


では👋

con☆バンワ🌠


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


先日珍しく半休というシフトになりまして翌日休みだったので1.5連休。


昼頃終わるので家に帰るには 神奈川へは夕方着。

そんで翌日は夕方には出発と考えるとたいしていれないしガソリンの無駄だと帰るのはやめました。


あ、そうだ、山梨時代の職場に行こうか🙄

鹿事故復帰前に行った以来なのでもう2年も経ってしまってるし 柿を送ってくれたパートさんの住所が読めなくお礼送れてなかったのもあり山梨へ行くことに決めた。


車中泊か・・いや、そんなことしたら1ヶ月経ってようやくよくなってきたヘルニアがまたひどくなる💦


快活倶楽部で過ごそうか・・いや、たいしてマンガ読むのもゲームもしないので苦痛な時間になりそうだ。


と色々検索してたら甲州街道沿いにコンテナホテルを見つけました。 日曜泊でちょうど激安値段だったし

ご飯はその地で食べに行きたい自分にはもってこいなので早々携帯で予約し出発しました。


ナビ検索したら沼津ルートが1番早そうなのでナビに従う。普段は伊豆縦貫道で長泉 御殿場 須走 河口湖と行きますが 今回は富士宮から本栖湖ルートでした。


ちょうど伊豆長岡から沼津方面にナビられたので

パートさんへの菓子折を買う為いつも行く焼菓子美味しいグランマシーサイド店へ寄った。


途中通った田子の浦で うわ!ここが田子の浦か!

ここの漁協食堂の生しらす丼食べたかったんだ!

意外と沼津から近いから今度来れるな!とか

色々考えながら運転してたので体感的にはあまり時間かかった感じはしなかった。


17時にホテルに着き荷物を置いて
パートさんにお菓子渡しに行ってから
向かった先はここ!

久しぶりにコレが食べたくて

これも!

うわ〜これも食べたい〜けど さすがにこれは次回にと。

ご飯ものは炒飯。
若干 ただのライスにしとけばよかったと後悔🍚

ハチノス炒め

ハチノス和え
なぜか台湾料理はどこも同じ感じだけどこのハチノス料理は他では見たことない。



その後はホテルで爆睡💤

翌日はチェックアウト後 シャトレーゼに寄りシュークリームを買って元職場へ寄ってから

韮崎のみどりやへ



い〜や〜コレが食べたかったよ〜
韮崎ブラック🍜

うんめ〜😋

山梨といえばもつ もつ丼

その後甲斐市のラザウォークに寄ってカルディ物色してからアマノパークスへ
なぜならこのスーパーは富澤商店コーナーがあるから

型と袋と口金2個買った。

行きたかったカフェはへんぴな場所なのに しかも平日なのに混んでたので諦め
石和のイオンのザ・ビックで買い物して出発。

なぜか帰りはいつもの須走コースのほうが早いとナビられた🤔

笛吹市からは御坂から河口湖より私は芦川 若彦トンネルで河口湖へ抜けるのが好き。

夏でも寒い若彦トンネル
ちなみに石和は32℃でしたが

山を上がってくとどんどん気温が涼しくなっていき
若彦トンネル入ると・・



どんどん下がる


最終的には17℃まで下がりました。
トンネル抜けても河口湖は22〜23℃で涼しかったです。
河口湖からの富士山🗻





河口湖大橋

帰りはどこにも寄らず食べずで帰りました。


昇龍とみどりやで好きなものを食べれたので

もう食べたいものがなかったからです😁


次山梨行くのは桃買いに行く時かな🙄

もうすぐじゃん!🍑


今日もお読みいただきありがとうございました🙇


では👋

con☆バンワ🌠


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


早いものでもう5月も終わり


私は2週間前ぐらいに衣替えを済ませました。

たまに寒っ!って日もありましたが。


ジェラート作りも夏バージョンとして
フローズンヨーグルトを再開。

我ながらミニストップ超え

レンズ豆でダルカレーを作りました。
レンズ豆は一晩水で戻さなくていいからちゃちゃっとできます。

肉、魚入ってないけど美味しいですよ。

前にも書きましたがプリン手作り生活してます🍮
この前容器買い足したので2台作ったりできます。





スーパーで買うより美味しいですよ。


是非作ってみて🍮

まずダイソーで蓋付き耐熱ガラス容器を買ってください。  
たしか左が800cc右が600ccだったような🙄
見た目あまり差がないです。 300円商品だったかと思います。



鍋でグラニュー糖と少しの水でカラメルに 
好みの色になったら足し水しなくていいのでそのまま流します。
テフロンのほうが鍋に残るのが少なく作業しやすいかと思います。
すぐ固まりますがその間に卵とグラニュー糖とバニラエッセンスを混ぜ合わしておきます。

ちなみに私は一つのフライパンで作ってます。
カラメル作った後フライパンをすぐ洗い牛乳を測って温めます。私は生クリームも少し混ぜてます。

卵、グラニュー糖のボールに温めた牛乳、生クリームを2〜3回にわけて混ぜ合わします。
よく混ぜたらざるでそのまま器へ濾します。



牛乳を温めたフライパンはすぐ洗いお湯をはってポコ・・・ポコ・・・ぐらいの極弱火の湯煎に準備しときます。

プリン液の表面の泡を取ります。スプーンですくってもいいしラップとかキッチンペーパー使ってもいいし。 私はアルコールスプレー吹きけしてます。

蓋をして湯煎にポチャ  6〜7割浸かっていればOK

その上にフライパンに合う蓋をして
沸騰するかしないかの極弱火で25〜30分

で出来上がり  
もう少しって時はこのまま放置でも予熱で火は入ります。

出来上がったら蓋はずして少し乾かしましょう。
蓋したままだと蓋に付いた水滴がプリンに落ち水っぽくなってしまうので。

是非トライしてください🙂
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カラメル
 グラニュー糖 30g
    水      15g
※足し水は不要

プリン液
 全卵     2個 (おすすめはLサイズ)
 卵黄     1個
 グラニュー糖 55g
 バニラエッセンス 3〜4滴
    牛乳     350g
    生クリーム  50g
※牛乳を生クリームはccでもいいです。私は計量カップないので計りを使ってるだけです。
※卵白1個ぶんもったいないですが卵黄プラスのプリンのほうが美味しいです。冷凍しといてフィナンシェかラングドシャに使ったらいいかと思います。
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今日もお読みいただきありがとうございました🙇

では👋