con☆バンワ🌌


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


長男が帰ってるのでGW 4 5は希望出しましたが4 5 6 7と連休にしてくれました。

しかし長男せっかく帰ってきたのに風邪でダウン 寝込んでしまっていた😷

妻からプリンリクエストされてたので。 
普通のも食べたいとのことで普通となめらかの2種🍮

うまっ⤴️  やはり部屋プリンの卵白捨てるのもったいないから全卵で作るのよりレシピの卵黄も入れたやつのほうがコクもあり美味しい😋

なめらかのほうはいつも通り😋
でもいつも35%だけど今回42%だった。


いつものインド、スリランカ食材店でバスマティライスを購入
日本米も今高いけど こちらも5キロ4000円弱

今回の連休昼ご飯はパスタ、チャーハン程度
夜は初日は鰻 2日目は次男がスーパーでナンミックスを買ってインドカレーと言われたが今回スパイス持ってこなかったのでロピアでマサラカレーミックスを買ってみたがあまり美味しくなかったな。
ナンもベーキングパウダーで膨らますナンなのでお店のような美味さはなかった。

今回のプリン、なめらかプリンの副産物 卵白がもったいないのでフィナンシェ

たぶんそこらで買うより美味しい😏

4連休だったが今日は職場の健康診断だったので
昨夜戻ってきた。
昨年も休みで他の日に健診きてる中伊豆の病院に行って受けたが職場では1時間もかからないのに2時間以上かかったので今回は休みでも職場で受けることにした。

昨夜帰りに伊豆長岡の王道鈴家休みだったけど修善寺の斉藤家で結局ラーメン食べてしまったから血圧は・・・⤴️⤴️⤴️😑

今回、色々ネットでバリウム検査の被爆の記事がよく見かけ医者はバリウム検査はしないって書いてあったし 私、下剤効かなくて当日、翌日までイマイチなお腹の調子になるのでバリウム検査はやめといた。

健診終わって迷ったけど修善寺まで
狩野川そばで
ご飯🍚終わってしまっていていつものミニカレーセットにはできなかった。

帰りは天気いいので西伊豆スカイラインを通って帰ったら一般道におりる山道で木の枝踏んでしまったら車の下部に引っかかってしまい取れなくてずっとガリガリなってたけど土肥のガススタでタダで取ってくれて助かった。

夜ご飯は部屋で単身赴任飯
ビリヤニ
一応バスマティライスとともにビリヤニミックスも買っておいたがスパイスあるので今日は自分のスパイスで作ってみたらもうビリヤニミックス買わなくてよかったぐらい美味しくできた。
いつも店で食べるのと引けをとらない出来ばえ。
しいて言うならライタがあればよかった。
次回はライタを作ろう。

1.5合作って結局止まらなく完食(笑)

そして今の時間は休み前いちごジェラートが終わってしまったので残っていたラム酒漬けレーズンを使い切りでラムレーズンジェラート 
今回はハンドブレンダーで少し潰してから混ぜ込んだ。
前回はレーズンが漬かりすぎて苦くて。

さー明日からまた頑張るとしよう。


今日もお読みいただきありがとうございました🙇


では👋

con☆バンワ🌌


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


先日の休憩時間 久々に安良里海岸
水綺麗です。

でも海藻があります。
今ひじき採りの時期みたいなのでひじきの一種かな〜🤔

せっかく水綺麗なのにキモっ!


天気はいい☀️





翌日の休憩時間は仁科の鯉のぼり、いや、イカのぼり🦑を見に行った。





買わなかったけど今度、イルカ旨煮買ってみよう。

帰り道2日連チャン安良里











土肥の手前の富士見スポット

ずっと運休していたフェリーが最近再開されたらしい。
タイミングよくフェリーが。












相変わらず部屋プリン🍮
こんな感じで作ってます。
まずグラニュー糖20㌘と水少しで火にかけカラメルに

良い色になったら水8㌘を入れ型に流す。

今回はもっと柔らかくしたかったのでS卵2個 グラニュー糖55㌘ 牛乳350cc  生クリーム50ccでやりました。

カラメル作ったフライパンを洗い湯煎を

カラメル流した型にプリン液を濾して入れる

蓋して湯煎に入れる

フライパンの蓋して25分沸騰しないギリギリの湯煎で加熱→火を止め余熱でそのまま冷めるまで放置


冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。
卵白の無駄がでないレシピにしては上出来🍮

今日もお読みいただきありがとうございました🙇


では👋

con☆バンワ🌌☂️


いつもブログを見てくださりありがとうございます。


相変わらずプリン作ってます🍮
アイスはまだいちごジェラートと湘南ゴールドソルベが残ってるのでお休み中





23.24.25と連休でした。
仕事終わって少し仮眠して出発するつもりが朝でした(笑)
6時出発したけど通勤時間とかさなり4時間かかった。
やはり無理して深夜出発の方がよかったな。

ラーショに寄った🍜
藤沢石川店。
初めてきた。
以前斜め向かいにあった大庭店には何度か行ってたが。
でも中に入ると あれ?この人たしか大庭店の人じゃない🤔双子か?なんて思った。
帰ってググったらレビューの中に答えを見つけた。
石川店の店主が高齢で閉める為、自身の大庭店を閉め引き継いだらしい。
相変わらずラーショは朝から回転率高いです。
常に駐車場いっぱい。
実は駐車場空くまで周辺2周しました(笑)


翌日はmyスパイスのターメリックが少なくなったので
買いに行った。食材売り場がなくなって全部レストランになってたけど実は裏にある家に食材店を移していただけだった。
ターメリックを買いレストランに戻り マトンビリヤニをいただく。

食べ方わからない(笑)
とりあえずトレーに広げ混ぜ混ぜ。
ん~~⤴️絶品✨️


今年はうちの藤はイマイチなのに

近くの森に自生の藤は見事!負けた。







夜ご飯 焼鳥丼とひじき

翌日私が帰った日の次男の夜ご飯用にインドカレー作り

味見😋

翌日帰る前に相模原遠征
久々きた壱発ラーメン🍜

どんぶりに咲く一輪の花って言って提供される。

ラーショの上をいく旨さだと私は思う。

最後は
いい食べっぷり、励みになります!って言われる店

写真はないけど2日間次男の弁当を作った。
ガッツリな年齢になったのでトンカツとスパイス卵弁当、ポークチャップ、玉子焼弁当にしてみた。

気づけば4月ももう終わり。
GW突入ですな。
の割にはイマイチな客数の職場

夏以外の西伊豆の現実。夏もそこまでだけれど。

今日もお読みいただきありがとうございました🙇

では👋