con☆ﾊﾞﾝﾜ🌌
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
先日の休憩時間 久々に安良里海岸
水綺麗です。
でも海藻があります。
今ひじき採りの時期みたいなのでひじきの一種かな〜🤔
せっかく水綺麗なのにキモっ！
天気はいい☀️
翌日の休憩時間は仁科の鯉のぼり、いや、イカのぼり🦑を見に行った。
買わなかったけど今度、イルカ旨煮買ってみよう。
帰り道2日連チャン安良里
土肥の手前の富士見スポット
ずっと運休していたフェリーが最近再開されたらしい。
タイミングよくフェリーが。
相変わらず部屋プリン🍮
こんな感じで作ってます。
まずグラニュー糖20㌘と水少しで火にかけカラメルに
良い色になったら水８㌘を入れ型に流す。
今回はもっと柔らかくしたかったのでS卵２個 グラニュー糖55㌘ 牛乳350cc 生クリーム50ccでやりました。
カラメル作ったフライパンを洗い湯煎を
カラメル流した型にプリン液を濾して入れる
蓋して湯煎に入れる
フライパンの蓋して25分沸騰しないギリギリの湯煎で加熱→火を止め余熱でそのまま冷めるまで放置
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。
卵白の無駄がでないレシピにしては上出来🍮
今日もお読みいただきありがとうございました🙇
では👋