con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
昨夜は仕事終わって 22:30頃出発🏍️💨
しかし 雨予報じゃなかったのに
大月を過ぎた辺りから けっこうな雨🌧️
やられた～！😭
鳥沢のセブンでカッパを着たが
結局は 神奈川も降ってた🌧️
今日の朝ははハンディー 湘南台のヨーカドー ロピアと買い物
この前ロピアで旬のイサキが美味しそうだったから あったら買おうと思っていたら あった⤴️
家に戻って早々 物置の調理器具をあさり 鱗引きと骨ヌキを探す。あった！
私 鱗が大嫌い。実は 魚の臭いも嫌いな料理人なんです(笑)
けど食べるのは好き😆
昔イタリアで 街で老舗のレストランに行った。
魚料理を注文し めちゃくちゃ美味しそうな魚料理が出てきた。
けれど食べたら 鱗がすごく プッ プッ プッ
っと鱗を吐き出すのが大変だったことがあります。
魚さばくの 何年ぶりか？🙄ってくらいです(笑)
今の仕事は魚捌かないし 包丁すらたいして使わないので
あ、なので包丁は牛刀以外 職場ではなく部屋に置いてあります😁
今日の為に山梨の部屋から異動になった
骨スキ包丁
昔から この骨スキ包丁でさばくことが多いので
私の出刃包丁の出番はほぼ無しです。
今日は乳化バージョンの 焦がしバターソースで
んまっ！😋
やっぱ イサキの味 好きだなぁ(* ´ ▽ ` *)
ソテーして食べる魚は個人的に
イサキが一番
スズキが二番目に好きです。
(庶民的な味覚)
子供も 美味しいと食べてくれてたから良かった♪
夜は家族で 大和のピザ屋さん🍕に食べに
ピザは美味しかったが サラダとパスタは今日はイマイチだった。
だから イタリアンの外食は気がすすまないことが多い。今日は妻と次男の希望で多数決。
ちなみに私はなんでもいい。長男はラーメン🍜でした。
物置から鱗引きとかと一緒に出した物
スパっとゲット。もう２０年前ぐらいに買ったやつだが使わないで袋のまま入ってたので
しかし出したのはいいが １００gぐらい手で だいたいわかるけどね🙄
あと キョーセラのお茶ミル
お茶っ葉入れてキコキコ回し粉にする。
う～～ん 濃い～～～♪けど 粉っぽい😅
そんなcon☆なの 帰宅した日
では👋