con☆ﾆﾁﾜ👋😃
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
職場のコロナ休業 緊急事態宣言により 延長 延長となり 約２ヶ月弱 休んでいますが
とうとう 仕事開始も秒読み段階となりまして 只今 憂鬱中です⤵️⤵️⤵️😩😩😩
昨日の昼は ボスカイオーラ🍄
その後は 久々インドカレー作り
朝 妻の送りからの ドンキで買い物。
ロピアだと開店まで待たなきゃいけないが
ドンキはそのまま行って 買えるので。
鶏もも肉とヨーグルトを購入。
湯田ヨーグルトはもったいないから使いません❗️
えっと、レシピ、レシピと 探すよりも
クックパッドの自分のページを開いたほうが早いと気づいた。→☆
さて 買った肉の重さから 1.5倍で作ります。
油で玉葱を炒める。どうせ炒めて煮ればとけるので 雑粗みじん切り。うっすら色づくまで。
鶏肉を入れ白っぽくなるまで炒める。
スパイスを加え 軽く炒め香りを出す。
トマト缶を入れる。🍅
カシューナッツの代わりにアーモンドで。
水でミキサーにかける。
この白濁したアーモンド汁も
入れる。
プレーンヨーグルトも入れる。
鶏肉に火が入るまで 10分程度煮込む。
カレーあるあるですが 少し前に作っておいて 食事の時に温め直すほうがより美味しいです🍛
サラダはドンキで８０円ぐらいで買ったレディースサラダを千切りで
葉っぱとスティックセニョールは畑から
ゆで玉子を潰し プチトマトで完成
ドレッシングは ビネグレット
適当にドボドボ入れたが 割合が 偶然にもバツグンだったようだ🎵美味しい😋
インドカレーも安定の美味しさ。
大量に作ったものの タッパー１つ分ぐらいしか余らないという快挙を成し遂げた🎶
インドカレーを作りながら 結構前に買ってあったクリームチーズを 在庫処分でスフレチーズに
冷めたらカットしといてあげれば
みんな つまんで すぐなくなるのでね。
私はジノリの皿に冷蔵庫にあった100円ぐらいの安いジャムをお湯で薄めてソースにしました。
そんなcon☆なの休業生活終盤戦
では👋