con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃
ダマンドアーモンドクリームを詰めて 焼き
芋入りのアーモンドクリームにスイートポテトが乗ってる感じのシンプルなヤツでした！
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
今日は何の日？
肉の日 フグの日 服の日
いや、我が家では次男の誕生日🎂
Happy Birthday🎉✨な日
HB・・・そう、Happy Birthdayでした。
ハンバーグだと 思った人 おそらく 100人に３人ぐらい
鉛筆✏️のHBを思った人 100人に2人ぐらい
ホームベーカリー を連想した人 4人ぐらい
ヘモグロビンと考えた方 おそらく1人
そんな連想ゲームはさておき
誕生日とのことで ケーキはどーする？
またサーティワンのアイスケーキがいいかな？
なんて聞いたら お芋のケーキがいいと！
確かに次男はFLOの芋タルトが好きです🍠
では今年は私が・・
FLOのとは違うかもしれないけど
昨夜作ったタルトの土台
お昼ご飯に お腹すいたので ペペロンチーノ🌶️を200g
バリラの ツルツルモチモチなのど越しが好き♪
昨日作ったカスタードと
一昨日茹でて裏漉して水飴 生クリーム 砂糖 牛乳で作った芋クリーム
残った生クリームは砂糖を入れホイップ
カスタードを絞り 生クリームをのせ
芋クリームを絞る
これでもか‼️って 絞り 芋感をだす🍠
さつまいもの蜜煮 余ったカスタードを伸ばして焼いたもの や 那智黒を溶かしたガラクタをのせ
完成
私の仕事はここまで。
プレートはいつも妻にお願いする。
バースデープレートって 美味しくないことが多いが 市販板チョコを裏返してプレートにすると
普通に美味しく 喜んで食べてもらえる🍫
次男君１１才おめでとう🎉
断面
子供が嫌うので お酒とかシナモンとか余計なものは入れてないです。
さて 本来のFLOの芋タルトをググってみると
ぜんぜん違った～(笑)
芋入りのアーモンドクリームにスイートポテトが乗ってる感じのシンプルなヤツでした！私のはさつまいものモンブランタルト(笑)
ま、いいか！
誕生日会の料理はメインは ただの唐揚げなので
今回は省略😁☝️
そんなcon☆なの休業生活
では👋