con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
先日ふと思った。🙄
あ・・そういえば・・バイクの・・
オイル交換・・してなくない？🤔
約週1で山梨 神奈川を往復し １回約200㎞
結構走行距離いってるからやべぇーなーと😥
朝イチ 近くの2りんかんへgo💨
気づいてヨカッタ！ヨカッタ！
その後 いつものcochi ランチ&カフェ時間
キッシュプレートと
チョコロール
毎回違うデザートにありつけるのは嬉しい🎵
そうそう、数日前 相模川を渡り 本厚木へ
色々 暇対策に購入
私の製菓店で働いてた時代はまだマカロンなんてなかった時代だったので 実はマカロン作ったことなくて クックパッドやらYouTubeを見て初マカロンに挑戦！と言いたいとこだが 実は前の日もやっているので２回目
１日目 １５個ぐらい絞ったうち 4~5個以外はひび割れ 若干色づいてしまい失敗😒一応ピエはできてたけど。
２日目 失敗にビビり マカロナージュを控えめにした結果 前回より酷い ピエもできない 表面ザラザラ😒
味はマカロンだけど・・😩
近々3度目の正直ってことで
やってみる予定
それでも失敗したら もう２度とマカロンを作ることはないだろう😐
そもそも 待てない人なので 乾かす時間のかかるマカロンとは相性は悪いのだろう🙄
YouTubeで見て食べたくなったので昭和のオムライスを作った。
ジェラートを試行錯誤しながらやってきたが
やはりジェラート屋さんのようにはなめらかさがでないので 禁断の・・製菓用安定剤。
緑茶ジェラート🍵
ちょっと入れただけで
ジェラート屋さんのなめらかさ♪♪
冷凍しても 変わりません♪
今後のジェラートライフが 楽しみ🍨
やはりジェラートには安定剤は不可欠だと実感。
専門書にも 書いてありますし☝️
夜はタルトの土台を作っておいた。
マカロンで使った卵白の相方 卵黄で
カスタードも作って。
そして睡魔が襲ってきた😪💤
そんなcon☆なの休業生活
では👋