con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃
いつもブログを見てくださりありがとうございます。
今日はこの前のサバラン作りで残ったホイップ カスタードを使い何か作ろう！と
カップでトライフルでも作ろうかと思ったがフルーツ無いからやめた。
やっぱりこういう場合はシュークリーム。
クリームは中に注入するタイプに
ブランデーとオレンジリキュールをほんのり効かせました。
いい感じ♪
続いて次男もお菓子作りをスタート
といっても今日は共同作業ではありません。
私は型準備とチョコの湯煎だけやってあげました。
YouTubeがやってたそうです。
板チョコ３枚と卵３個のみだそう。
それだけでも ケーキっぽくなるんですねー😲
早々 例の絶版料理本が届きました。
古書なので 大事に保護してくれてます。
オッソブーコ 食べたい‼️
この前コストコで買ったブラッドオレンジジュース🍹
久々だからかうまい！
最近イタリアンのお店にあります？
昔はイタリアンと言えばこのジュースがメニューにありましたが
イタリアのスーパーでは すごく安く売っていたので夏場 暑すぎてジェラートはちょっと・・って時には パックごと冷凍して 休憩時間にガリガリシャリシャリ食べたものです。
それがめちゃくちゃ美味しかった。
アメリカンチェリー🍒がまだ少し残ってたので
真夜中のデザート タイム
大人のデザート
小さいフライパンにバターとチェリー 砂糖 ハチミツを入れ炒める
軽く炒めたら今日はブラッドオレンジジュースを加え(普通のオレンジジュースでOK)
ガンガン煮詰めてく🔥
途中 好みのリキュール 入れてさらに煮詰める
とろっと いい感じのソース状になります。
アイスと合わせると美味しいよ！
ひんやり&ホットなアダルトデザート
では👋