con☆ﾊﾞﾝﾜ😃🌃←寝落ちたので朝だけど・・昨夜の記事です！
先に作るはカスタード
いつもブログを見てくださりありがとうございます～♪
今日の朝はどしゃ降りでした☔️
子供達が登校する時も降ってたし☔️
今日は10時からバイクの点検に茅ヶ崎まで行かないといけないのに😑
なので 時間をずらしてもらおうか考えていたけど１時間前に雨はやんでくれた。＼(^^)／
点検中 色々バイクを見ていたらあっという間に点検終了。高校時代乗っていたバイクや友達が乗っていたバイクがあって懐かしかった✨
帰りに海老名で調べたバイク塗装のお店に相談に行った。
父のバイクを拝借しているが もう乗らないようなので ただでもらうか安く譲ってもらおうと考えている😏
どうせなら 自分の好きな色にしたい
ので ネットで拾った写真をみせて
「こんな感じで🎵」と
楽しみです😊
帰って お昼を作る。
点検代が意外に高く 外食はやめ帰宅したので。
カルボナーラど目玉焼ウインナー🍳
卵・・
食べ過ぎ(笑)
夜は ふと🤔
最近 ケーキ作ってないなぁ～と思い
パイシートを買ってきて
家にあった りんごちゃん🍎を砂糖とバターでスターティン🔥
シナモンは子供が苦手かもしれないので入れない。
しんなりさせて
めんどくさいので皮付きで🍎
冷蔵庫にあったホットケーキの残りを薄く切り
（さりげなく 自慢の藍包丁を 登場させる）
型に広げたパイシートの上に敷く
🍎の水分でパイが焼けにくくなるので水分を吸収させる為
ほんとはスポンジケーキやカステーラがよかったが・・
りんごちゃんを並べる
このカットは綺麗に並ぶので
蓋は網目にりんごが見えるようでもよかったが パイシートを中途半端に残したくないので
蓋で使いきり❗️
今日気づいたことだが
オーブンレンジよりトースターみたいなオーブンのほうが うまく焼けた。
バニラアイスと合わせたい。
アップルパイと平行して
そうそう☝️前に買っておいた
スリムケーキ型を使いたい。
丸みのある鍋で卵黄 2個 砂糖40 薄力粉 15を順に混ぜ牛乳200で溶きのばす 火にかけカスタードを作り最後にバター5を混ぜ込む。
パウンドケーキに入れて焼いた🎵
いや、カトルカールにしておこう。そっちのほうがカッコいいし
パウンドケーキは卵 砂糖 小麦粉 バターを1ポンドづつで作るから パウンドケーキ☝️
今回りんごを炒めるのに使ったバターの残り170ｸﾞﾗﾑを使ったのでねぇ😁
カトルカールはフランス語で 4分の4
すなわち全部同量❗️
覚えやすいでしょ🎵
卵を卵白におき換えると
ラングドシャ 、フィアンティーヌになる。よくあるクッキーの器もコレ❗️
覚えやすいでしょ🎵パート②
スリムケーキ型 大きさが良い♪
半分に切ってラッピングして プレゼントするにも ちょうどよいサイズです。
今回 カスタードとイチゴジャムを挟んで焼いた。
ガトーバスク風カトルカール♪
気づいたら寝落ちして💤朝だった。
けど昨夜のブログアップしまーす
では👋