こんにちは🎵
いつもブログを見てくださりありがとうございますm(__)m
えっと・・
僕はインドカレーが大好きです。
インドカレーとの出会いは最初に働いた店でアルバイトのインド人が毎週日曜賄い担当でカレー🍛を作ってくれていたからでした。
初めはシナモンとか塊で入ってたり
シャバシャバで 何だこれはっ？って思いましたが味は嫌いな味ではなかったです。😄
何度か食べるうちに日曜を楽しみにしてる自分がいました(笑)
休みが交代制だった為、たまに日曜休みになると損した気持ちになるぐらいインドカレーにハマっていました(笑)
その後、青山のケーキ屋で働いてたのですがなんと2階はインド料理店🎵
ここでは、美味しいナンに出会いました🎶
徐々に地元の方にもインド料理店がちらほらでき始めてた頃ですが
味のほうはカレーもナンもイマイチな時代。😧
やはり東京でないと美味しいインド料理は食べれないのかと思っていた頃 さがみ野にラニーというインド料理店ができ 東京に行かなくても美味しいインド料理が食べれる～♪と通いました←今は全然行ってませんが(^^;
なぜなら地元のフードコートで美味しいインドカレーが食べれる時代になってしまったから(*´∀｀)
海老名のマルイと綾瀬タウンヒルズのフードコートにあるダルバールという店がフードコートながらタンドールで焼きたてナンを食べれてこれまた美味しいんです🎵
普段はスペシャルランチ🍴を頼むことが多いです。
3種のカレーにライス、チキン、サラダ、デザート、ナンがついてます❗️
カレーと辛さは選べます🎵
僕は毎回チキン、マトン、豆カレーです。
豆カレーが一番好き🎶
ナンは1枚です。この日はクーポン券利用でプラス1枚いただきました🎵
最近ハマっているのは
インドカレーライス🍛
ライスで食べるインドカレーは最初の 店の賄いを思い出します。
ライスもターメリックライスで綺麗な色合い🎵
いつも激辛💥💥💥て頼みます🎵
そんなこんなでインドカレーが好きな食べ物の１つですが
いつか本場インドのカレーを頂きたいです～🎵
あっ、自分でもたま～～にインドカレー作りますがこれは初めて食べた賄いカレーを思い出しながら本やらで勉強して作り上げたレシピ♪
ヨーグルトやアーモンド、カシューナッツ、を ミキサーで回して加えてます♪
もちろん今までの店でもチルカフェでも出したことはありません🎵
スパイス高いし在庫も増え置場所がないって理由でf(^^;
いつか🇮🇳🍛出せたらいいなぁ～って思います。
では👋