こんにちわ♪
本日定休日のチルカフェです。
あるお客様からの要望の為グリーントマトを手に入れました。(*^.^*)
映画好きのお客様で なんだか フライドグリーントマト って映画があるみたいです。
調べるとアメリカ南部ではよく食べているそうです。
専門店もあるとか・・・
しかーーーーし、残念なことに日本では青いトマトなんか ほとんど流通してませんよね⤵
お客様も休みのたびに、色々探しにいってくれてるみたいですが 売ってません！
あっ！そういえば家の隣は貸し畑だった≧(´▽｀)≦
あっ！青いトマトいっぱいある！
普段半径5メートル以内でないとろくに挨拶もしないのに図々しくも『あの～～青いトマト2個ぐらいいただけませんか～？』
おじさん『どれでも好きなの持ってって、サニーレタスも持ってって』ってトマトも2個どころじゃなくくれました。
ありがとうございます。これでどや顔でお客様に顔出せます。
しかし20年料理に携わってきたけど青いトマトは初めてです。勉強になります。
パパイヤと青パパイヤ的な感じかな～？
食べてみないとわかりません。
タルタルソースか普通のソースで食べるのがいいらしいです。
トマトは普通にパン粉で。
先に試しに食べたらお客様に怒られそうなので、まだ我慢しときます。
美味しかったら夜のオススメに登場させますので！
結果はまた追ってアップします。
この料理、農家さんや準農家さんでないと食べれませんねーー(*^o^*)
楽しみです。(^ε^)♪
あと、明日月曜は急遽ランチだけ営業すること
になりましたのでよろしくお願いいたしますm(__)m
本日定休日のチルカフェです。
あるお客様からの要望の為グリーントマトを手に入れました。(*^.^*)
映画好きのお客様で なんだか フライドグリーントマト って映画があるみたいです。
調べるとアメリカ南部ではよく食べているそうです。
専門店もあるとか・・・
しかーーーーし、残念なことに日本では青いトマトなんか ほとんど流通してませんよね⤵
お客様も休みのたびに、色々探しにいってくれてるみたいですが 売ってません！
あっ！そういえば家の隣は貸し畑だった≧(´▽｀)≦
あっ！青いトマトいっぱいある！
普段半径5メートル以内でないとろくに挨拶もしないのに図々しくも『あの～～青いトマト2個ぐらいいただけませんか～？』
おじさん『どれでも好きなの持ってって、サニーレタスも持ってって』ってトマトも2個どころじゃなくくれました。
ありがとうございます。これでどや顔でお客様に顔出せます。
しかし20年料理に携わってきたけど青いトマトは初めてです。勉強になります。
パパイヤと青パパイヤ的な感じかな～？
食べてみないとわかりません。
タルタルソースか普通のソースで食べるのがいいらしいです。
トマトは普通にパン粉で。
先に試しに食べたらお客様に怒られそうなので、まだ我慢しときます。
美味しかったら夜のオススメに登場させますので！
結果はまた追ってアップします。
この料理、農家さんや準農家さんでないと食べれませんねーー(*^o^*)
楽しみです。(^ε^)♪
あと、明日月曜は急遽ランチだけ営業すること
になりましたのでよろしくお願いいたしますm(__)m