今日の仕込み

こんにちわ、チルカフェです。

今日はデミグラスというかハヤシライスというか…の仕込みです。チルカフェではおもにオムライスのソースとして使っています。
なのでオムライスに合うような味付けしてます。

グラニュー糖をキャラメリゼしビネガーを加え煮詰めたものや赤ワインたっぷりで作ります。


どうでしょう(*^.^*)この褐色！

では