嬉しい一言

おはようございます。chiru-cafe です

昨日も土曜なのに店内は寂しい状態でした(Ｔ▽Ｔ;)

しかし、chiru-cafe ができたことは知ってる方多いです。チラシ配りしていて『あーあそこの。今度行こうと思ってたのー。』って結構言われます。早く来てください

昨日あるお客様がプリンを食べるたび、んっ、っていう感じで何か考え込んでいたんです。
その表情に気づき一瞬砂糖と塩を間違えたのかと焦りました(￣□￣;)!!でも焼く前の液は普通でした。内心ひやひやです。
食べ終える時、一言『このプリンすごい美味しいねー』って　お客さん味わいすぎです。ドキドキしすぎで具合が悪くなっちゃいますよー。　
でも、ひやひや、ドキドキからいっきに嬉しさにかわりました。そうなんです。美味しいんです。数あるプリンレシピの中から一番美味しいと思うものを出しています。美味しいレシピが現れればこのプリンも2軍行きになるんです。もちろん他のデザートも…
このレシピは20年ぐらい前に六本木の老舗イタリアンで修行されたオジチャンと一緒に働く機会があって美味しかったので教えてもらいました。老舗の美味しさはやはり凄いと思いました。自分の中では20年1軍のプリンです。

chiru-cafe はオーナーと私2人とも製菓経験もあります。2人が美味しいと思えるデザートを出しています。有名パティシエのように色々複雑な個性はありませんが普通に美味しいデザートを目指していきます。

皆さんぜひchiru-cafe へ
料理、デザート、ドリンク、お酒、おつまみ
用意してお待ちしております。

本日9日と明日10日は連休になります。