今年はメキシコと縁が復活して、勢いでタコス作りたくなって通販でマサとアチョーテを買ってたのを思い出し、昨日やっと作った。
五年前くらいにメキシコ人の御宅で教えてもらったときのレシピを引っ張り出し、そのまま作ったら、ちゃんとできました。初めて一人でやったにしてはまあまあ合格点かな。
本物とはまだなにか違うけど、そもそもパストール焼いてるあのぐるぐるグリルマシーンは家庭にはないから仕方ないよね。
これだけあの味に近いものか日本で食べられれば満足です。
またやろうっと。
iPhoneからの投稿
今年はメキシコと縁が復活して、勢いでタコス作りたくなって通販でマサとアチョーテを買ってたのを思い出し、昨日やっと作った。
五年前くらいにメキシコ人の御宅で教えてもらったときのレシピを引っ張り出し、そのまま作ったら、ちゃんとできました。初めて一人でやったにしてはまあまあ合格点かな。
本物とはまだなにか違うけど、そもそもパストール焼いてるあのぐるぐるグリルマシーンは家庭にはないから仕方ないよね。
これだけあの味に近いものか日本で食べられれば満足です。
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