こんにちは♪
「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。
5月のレッスン【シュー・クリーム】募集中です♡
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://ameblo.jp/lapetitemain/entry-12371846546.html
GW真っ只中、
気温もグングンと上がり夏日ですねー！🌞
皆さまはご旅行などを楽しまれているのでしょうか✨
こちらは幼稚園が暦通りなので、息子は登園してくれています♪
GWちょっと前に息子を幼稚園に送った後、お菓子業界の重鎮である河田シェフの「オーボンビュータン」へ行ってまいりました。
たまにはこんな時間もいいねとウキウキ💕
昔、OL時代から仲良くしてくださっているその当時の会社の先輩とランチを兼ね行ってまいりました✨
私はこのなんとも可愛いケーキを。
チェリーはムースで出来ており、真ん中にはバルサミコ・ビネガーが入っていてこの味のアクセントがたまりませんでした。
茎もちゃんとチョコレートでできています。
タルトもクレーム・ダマンドもちゃんとちゃんとしっかり美味しくて、大満足の一品でございました♡
先輩はピスタチオのムースが入ったケーキを✨
強すぎず弱すぎず、本当に丁度良いバランスでピスタチオの味がしてとーっても美味しかったです♡
普段はコーヒー一辺倒の私ですが、たまにはこんなものを。
先輩はミント味、私はキルシュの。。。いや、違うな、フランボワーズの。。。。いや、、、ど忘れしてしましたが赤い方を選んでペリエで割って。。。
これが美味しい💕
フランスにいた頃も、暑い日は子供も大人もカフェでこんな色水のようなドリンクを美味しそうに飲んでいたなと思い出しました。。
懐かしい✨
ランチは一種類のみでポーク・ソテー♡（もっとカッコ良い名前だったと思います）
ボリューミーな豚肉の下にはたっぷりの白いんげん豆が隠れていてこれもとっても美味しかったです💕
なんだか平日のお昼からお友達（先輩）と楽しくお話ししながらランチできた事がとても贅沢で幸せな時間でした💓
お土産を少し買って。。。
（デリのテリーヌも買って帰りましたがこれもとっても美味しかったです♡）
本当にフランスにそのままあるケーキ屋さんのようで、クラッシックなお菓子もたくさん置いてあり、見ているだけで楽しくて胸がいっぱいに。。。笑
開店時には自転車で近所の方でしょうか、買いに来ている方も多く、、、近くにこんなパティスリーがあるなんてなんて素敵！と羨ましくなりました。笑
お菓子をまた頑張ろうと思える良い刺激を受けた一日ともなりました💓