Dalmoreウイスキーは、
スコッチウイスキーの蒸留元で
約10年前にフィリピンの
ブランデー・メーカー、
エンペラドール社の方が
Dalmoreウイスキーを買収しています。
マルコポーロ・マニラ・ホテル上層階の
中華レストランで、
Dalmoreウイスキーとのペアリング・中華ディナーが
30名限定
1夜限りで、開催されました。
Dalmoreウイスキー、
ロンググラスのカクテルから
Dalmoreウイスキー12年のシングルショット、
15年もののシングルショット、
Dalmoreウイスキー18年まで
中華のコース料理に
合わせて
提供されました。
スコッチウイスキーと
中華料理の
ペアリングがテーマのイベントでしたので、
ウイスキーが
中華料理にマッチすることに
驚かされました。