サティ

私の日本人の男性師匠が
好きなのが
インドネシア料理のサティです。

師匠曰く
コテコテのローカルで
使っている肉が薄～いサティが
特に好みとか。(^^;;

ミンダナオ島のサンボアンガでも
サティが
幅を利かせています。

サンボアンガのサティも
おいしいのですが、
お店の近くには
野良犬が徘徊しているので
ホテルまでの帰路
トライシクルに乗るまでが
怖くて
サンボアンガ訪問は順延中です。(苦笑)