ココナッツワイン、トバは
悪酔いするとか下痢になるとかで
ローカルでも好き嫌いが
真っ二つに別れます。
ココナッツの新鮮なピュア
ジュースにトンゴクという
オレンジ色の粉だけ少量入れて
トバを作るので、
トバがココナッツワインと
呼ばれるのも当っています。
トバはシティでは無く田舎の山裾の
製造直売所で1ガロン購入しました。
ガロンボトルの上部には
トバの発酵で出る細かい泡が
炭酸飲料のように絶えず出ていました。
田舎のココナッツは上質なジュースを
持っているので、
飲むと甘いロゼワインくらい
先ず甘さを感じます。
ワインや日本酒と同じで
お酒に強くない私などはトバを
ゴクゴクとは飲めませんで
チビチビと長い時間をかけて
主に3～4人でそのトバを飲んで
ガロンボトルの3分の1を
私が飲み干しました。
最後はボトルを空けてしまおうと
無理して飲みました。
トバでも日本酒の冷酒を大量に
飲んだ時のように
足が立たなくなるみたいに
言われてましたが、
日本人は赤白ワインや日本酒で
醸造酒に免疫力を持っているので、
アルコール度数的には低いトバで
酔いはしましたが
悪酔いすることはありませんでした。
同量のワインや日本酒を飲んだ時の方が
酔い方がキツイです。
下痢も無かったですし
私はお酒が翌日に残って二日酔い
するのですが、
トバはその点でも大丈夫でした。
トバを飲んでいる時に周りのテーブルからビールを何度も
勧められたのですが、
チャンポンにしてはトバの酔い方が
味わえませんので丁重にお断りしました。
初めてトバを目一杯飲みましたが
上質なトバだったからか
そこそこ楽しめました。
セブ市内で売られるトバは噂ですが
何か添加されていてピュアなトバでは
無いものもあると聞きます。
そんなまがい物を沢山飲むとに
下痢になったり意識はハッキリして
居るのに立てなくなったりするのだと
思いました。
悪酔いするとか下痢になるとかで
ローカルでも好き嫌いが
真っ二つに別れます。
ココナッツの新鮮なピュア
ジュースにトンゴクという
オレンジ色の粉だけ少量入れて
トバを作るので、
トバがココナッツワインと
呼ばれるのも当っています。
トバはシティでは無く田舎の山裾の
製造直売所で1ガロン購入しました。
ガロンボトルの上部には
トバの発酵で出る細かい泡が
炭酸飲料のように絶えず出ていました。
田舎のココナッツは上質なジュースを
持っているので、
飲むと甘いロゼワインくらい
先ず甘さを感じます。
ワインや日本酒と同じで
お酒に強くない私などはトバを
ゴクゴクとは飲めませんで
チビチビと長い時間をかけて
主に3～4人でそのトバを飲んで
ガロンボトルの3分の1を
私が飲み干しました。
最後はボトルを空けてしまおうと
無理して飲みました。
トバでも日本酒の冷酒を大量に
飲んだ時のように
足が立たなくなるみたいに
言われてましたが、
日本人は赤白ワインや日本酒で
醸造酒に免疫力を持っているので、
アルコール度数的には低いトバで
酔いはしましたが
悪酔いすることはありませんでした。
同量のワインや日本酒を飲んだ時の方が
酔い方がキツイです。
下痢も無かったですし
私はお酒が翌日に残って二日酔い
するのですが、
トバはその点でも大丈夫でした。
トバを飲んでいる時に周りのテーブルからビールを何度も
勧められたのですが、
チャンポンにしてはトバの酔い方が
味わえませんので丁重にお断りしました。
初めてトバを目一杯飲みましたが
上質なトバだったからか
そこそこ楽しめました。
セブ市内で売られるトバは噂ですが
何か添加されていてピュアなトバでは
無いものもあると聞きます。
そんなまがい物を沢山飲むとに
下痢になったり意識はハッキリして
居るのに立てなくなったりするのだと
思いました。
