フィリピンのネイティブケーキの一つ
カッサバケーキの美味しいお店が
ダバオ市に有って
しかも日本人の方の自営であると
或る方のブログにみましたので、
自称ソムリエでパティシエ評論家な
私が試してきました。
そのカッサバケーキのお店は
ダバオ市に2店あって、
日本人のMさんが自営されています。
さて、Mさん謹製の
カッサバケーキは
お弁当箱サイズのみの販売で
1つ90ペソです。
肝心のお味の方は
甘すぎるのと
柔らかい筈のカッサバケーキが
硬かったです。
紹介されていたミンダナオ島
パナボ市のブロガーさんに因ると、
ダバオで一番
美味しいカッサバケーキの
ように書いてありましたが、
それ程美味しいとは
思いませんでした。
私一人で食べ切れないので
周りのフィリピン人数人に
食べてもらいましたが、
彼女らの(彼もいました)感想
も私の印象と同じものでした。
他人様が美味しいと
言われるカッサバケーキを
それほど美味しいとは
思えなかったと、
私はココに書く訳ですから
その理由まで書いておきます。
ダバオ市の一部ローカル食堂で
切り売りされてる
カッサバケーキが、
ダバオ市から
ディゴス市方向に南下した
トリルという所の
Ellen'sというケーキ屋さんが
食堂に毎日卸している
カッサバケーキで、
柔らかく肉厚で
より美味しいです。
Ellen'sのカッサバケーキを
動かぬ証拠に
ダバオ市で日本人が作る
カッサバケーキが、
ダバオ市で一番美味しいと
いうのは残念ながら
事実では無かったことを
ここにご報告します。
カッサバケーキをフィリピン人と
食す前に、
ダバオ市で日本人がお店で
作っている
一番美味しいカッサバケーキだよ
と言った私は恥をかきました。
画像は私が悩まされた
有りもしないボニファシオ店の
住所の入った
Mさんのカッサバケーキの箱です。
英語とヴィサヤ語で箱の四方に
いろいろ書いてありますが、
書かれている英語も
ヴィサヤ語も
なんだかピンとこないです。
おそらく日本人のオーナーさん
自らが辞書を引きながら
作文したのだと思います。
カッサバケーキの美味しいお店が
ダバオ市に有って
しかも日本人の方の自営であると
或る方のブログにみましたので、
自称ソムリエでパティシエ評論家な
私が試してきました。
そのカッサバケーキのお店は
ダバオ市に2店あって、
日本人のMさんが自営されています。
さて、Mさん謹製の
カッサバケーキは
お弁当箱サイズのみの販売で
1つ90ペソです。
肝心のお味の方は
甘すぎるのと
柔らかい筈のカッサバケーキが
硬かったです。
紹介されていたミンダナオ島
パナボ市のブロガーさんに因ると、
ダバオで一番
美味しいカッサバケーキの
ように書いてありましたが、
それ程美味しいとは
思いませんでした。
私一人で食べ切れないので
周りのフィリピン人数人に
食べてもらいましたが、
彼女らの(彼もいました)感想
も私の印象と同じものでした。
他人様が美味しいと
言われるカッサバケーキを
それほど美味しいとは
思えなかったと、
私はココに書く訳ですから
その理由まで書いておきます。
ダバオ市の一部ローカル食堂で
切り売りされてる
カッサバケーキが、
ダバオ市から
ディゴス市方向に南下した
トリルという所の
Ellen'sというケーキ屋さんが
食堂に毎日卸している
カッサバケーキで、
柔らかく肉厚で
より美味しいです。
Ellen'sのカッサバケーキを
動かぬ証拠に
ダバオ市で日本人が作る
カッサバケーキが、
ダバオ市で一番美味しいと
いうのは残念ながら
事実では無かったことを
ここにご報告します。
カッサバケーキをフィリピン人と
食す前に、
ダバオ市で日本人がお店で
作っている
一番美味しいカッサバケーキだよ
と言った私は恥をかきました。
画像は私が悩まされた
有りもしないボニファシオ店の
住所の入った
Mさんのカッサバケーキの箱です。
英語とヴィサヤ語で箱の四方に
いろいろ書いてありますが、
書かれている英語も
ヴィサヤ語も
なんだかピンとこないです。
おそらく日本人のオーナーさん
自らが辞書を引きながら
作文したのだと思います。