野菜を食べないセブアナが何故生き続けていられるのか。

毎日ではありませんが、 サイドウォークの屋台で時々
酸っぱいグリーンマンゴーに塩を付け食べてペーハーバランスをとっています。

食事の際合わせて使ったお酢入りのソースだけを少しスプーンに取って口にするセブアナもいます。

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以前に書きましたが、バロットを食べる時のセブアナはお酢ベースのソースを多目に使います。

ローカル食堂でお酢入りの煮魚パクシウも人気メニューです。

春巻きロンピアはバナナケチャップで食べますが、お酢入りのソースをうわ付けして食べるセブアナもいます。

セブアナはセブでは何かと面倒な野菜を多くは取らずに
動物たちが塩を嘗めるように
自然で直接的にアルカリ性食品のお酢などを摂取して酸性に偏りがちなペーハーバランスを正常域に戻そうとしています。

一般の日本人には甘みのまったく無い系の
グリーンマンゴーは、酸っぱ過ぎて胃の拒否反応が出るほどです。

野菜を食べないセブアナの天然サプリメントは、
甘みの全くないグリーンマンゴーとココナッツジュース由来のお酢です。

画像の左、白い液体の調味料がフィリピンのお酢ソカです。
ヴィサヤ語の新米はスカと日本語で書きますが、正しくはソカです。