無類のパン好きリーフさん
今ホームベーカリーに夢中です
『おうち乃が美』レシピに挑戦して
今度は黄色いデニッシュパンにも
チャレンジしてみた！
MIYABI風？！な感じ
これこれ！美味しいよね♡
ホームベーカリーで
こんな美味しそうなのが
簡単に焼けちゃうんだ？！
なんでもっと早く
買わなかったんだろう！！
デニッシュ食パンが黄色いのは
卵が入ってるからなのか
パン大好きなのに
作り方は全然分かってなかったから
パン教室に通ったり
家でホームベーカリーで作ったりして
(レシピ材料入れるだけだけど)
手順とか配分とか
発酵の仕組みとか色々分かって
連日「へー！！！」ってなってる
使ってるホームベーカリーは
一斤タイプSD-MT4-W
ホームベーカリー買ってみた！
リーフさんのレビュー
詳しくは公式でどうぞ
パナソニックのミックスの粉を使うと
必要なのは水だけ！
本当にボタン１つで簡単に焼けるから
便利すぎて神(๑⃙⃘♥‿♥๑)
パン絵面が既視感半端ないけど
違うレシピの食パンなんです
パン教室に通い出すと同時に
ホームベーカリーも買って
お家で焼きたて食パン食べまくり
サクサクパリパリの耳の部分が
クロワッサンみたいで
バターの風味が濃くて美味しい
これは後入れがあって手順が不安だけど
失敗しないように読みこんでから
デニッシュ食パン・レシピ
卵1個丸ごと＋卵黄1個＋水
卵から入れていって
最後に水で140グラムになるように
調整するってことだと思う
そしてそれを5℃にしておくのに
冷蔵庫でとりあえず冷やしておく
その間にモタモタと粉を軽量したりして
最後に水の時と同じように
粉の周りに回して入れる
おおおお…この時点で
なんかもう
美味しのができるの間違いない
て思うわ
ドライイーストは
パナソニックSD-MT4-Wだと
自動で後入れしてくれるので
別にしておきます
って思ったら
こぼして絶望
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
粉とイーストセットして
蓋してスタートボタン押すと
そこに冷やしておいた角切りバターを
後入れするらしい
忘れたら大変だから
iPhoneタイマーもかけて
ドキドキしながら待機！
かなりたっぷり入るから
クロワッサンっぽい感じになるのかな
約4時間後
焼き上がりは安定の真夜中
エルフィーは真夜中のパンの香りに
寝るどころじゃなくて
目をランランとして
ホームベーカリーのチェック
ピーピーって終わりの音が鳴ったら
ワンワン言って
吠えて教えてくれるようになったよ
負けられない戦いが
ここにある
バター沢山だから
ちょっぴりしか
味見させてあげられないけど
今度はエルフィーに
米粉のヘルシーなパンを
焼いてあげようかな(ง ˙-˙ )ง
ジムも通ってダイエットしつつ
パンも好きなだけ食べるぞー！！
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