おひるごはん

今日は久しぶりに



やさい家めいに来ました



蓮根のカツ定食が美味しそうだったので頼みました







蓮根は昔、薬菜と言われて絞り汁で鼻水や咳、痰を抑制したりすることから



民間療法に取り入れられてきたんですって



ビタミンCもレモンの3分の2



熱を加えても蓮根に含まれるデンプン質のおかげで



本来壊れやすいCも壊れにくいんだとか…



サクサクして今日も大変美味しくいただきましたあ



蓮根大好きです