ベーグルサンド

今月も楽しいパン教室。

ベーグルは湯に通すことででんぷん質が糊化し、ツルンとした膜になる。
ってひとみ先生が教えてくれる。

成型が少し難しいけど楽しくもある。

ころんとした焼き上がりの姿が愛しいな～

サンドする具材、たくさん用意してくれて挟むのも楽しみ、
食べても美味しい。

家では専らクリームチーズとはちみつが定番。