思い伝わるアイリスカフェのランチやケーキ。新鮮で丹精込めて育てられた野菜や、ゆみこさんの手間暇かけ、こだわりとやさしさが伝わってくるものがいただける。手早くではなく、この調理法でより美味しく食べてもらいたい。という思いも。チョコムースのケーキは甘さ控えめ。軽やかだけどコクのあるムース、お気に入りデザートに追加♪