作り方を教わりに行き、
ランチにとご馳走になったラザニアもめちゃうま～
何でも丁寧に、ちょっとした手間を省かず。
あんまりできていないことかもな～
作り重ねてきた経験の味、教われるってありがたい。
サラダのトマト、
今の時期のトマトは味があんまりなのでと、私も愛用する甘酢調味料に浸してくれてた。
トマトがデザートのように美味しくなる。
ちょうどこの日、鯛のあらを淡路島から毎週来る魚屋さんからもらったとのこと、
あらの煮付けも一緒に作らせてもらった。
ちょっとしたコツ、知っていると仕上がりが違ってきて、
新鮮な魚の旨味がより引き立てられる。
娘は魚の煮付けも好きだし、皮も大好きなので大喜び♪