今日は朝からずっと雨。
でも、気温は高く12℃もありました。
明日も雨で10℃位の予定です。
こんな暖かいクリスマスなんて、珍しいですね。
北部の方にしかないBOOTHSと言うスーパーで毎年クリスマスカタログを無料で配っています。
他のスーパーでも冊子は配ってますが、BOOTHSのは毎年立派で、しっかり製本されています。
昔は、布のカバーとかで製本されてたりで、もっと立派だったんですが、ここ最近は、これでも少し簡素化してきてます。
私は、スーパーでもらえる雑誌とかは、結構見るの好きで、料理の参考にさせてもらったり、アイデアをもらったりしています。
チョコレートドームスマッシュケーキ。
お子さんがいたら、こんなケーキも喜びそうですね。
ドームを割ったら、中からカラフルなお菓子が色々出てくるって、楽しそう
お子さんと一緒にお菓子の家なんかも作ったりする人もいるかと思いますが、こんなジンジャーブレッドスィートボックスだったら、ジンジャーブレッドは四角く焼いて、模様付けて、箱にして、お菓子を摘めるだけだから、簡単でいいかも。
こんなローストターキーのレシピやローストポテトのレシピも載ってます。
表紙にもなってるこのパブロヴァも重ねてるから、ゴージャスで、ざくろとクレメンタインを使って、まさにクリスマスらしい組み合わせになってます。
こんな風に少しレシピも載ってますが、まぁメインは、クリスマスシーズンに注文できる食品がメインのカタログです。
その中に今年は、こんな商品
が載っており、これは食べてみたいな～と気になる物を見つけました。
左上にスモークサーモン with 柚子、生姜＆紫蘇と言うの商品が載ってたんです。
最近、イギリスでも柚子を使った商品を時々見かける様になってきて、色々試してみては、う～ん柚子の味ほとんどしない
なんて事も多いですが、この商品、柚子の他に紫蘇って書いてある～
紫蘇を知っているイギリス人はどの位、存在するのか知りませんが、日本人的には、これは気になりますよね～
そんな訳で、先日、BOOTHSにちょっと行ってきたら、売ってましたよ～。
このちょっと見えてる緑のが紫蘇ですよね？？？
元々BOOTHSはWaitroseみたいなポッシュなスーパーなので、このスモークサーモンもちょっとお値段はしますが、クリスマスだしいいよね？って事で、2P買うと少し安くなったので、2P 買ってみる事に。
もし、美味しいなら、同じ商品を2つ買った方がいいけど、食べてないから美味しいかどうかわからないので、もう一つは違うのにしました。
もう一つは、迷ったけど、ジン、レモンに浸けたのにしました。
他にも定番のウィスキー、オレンジ＆ディルとかGravadlaxのオレンジ＆フェネルとかライトスモークやストロングスモーク等色々もありました。
柚子、紫蘇のは、クリスマスディナーで食べようと思うので、まだ食べてませんが美味しいといいなぁ～。
そして、もう一つYuzu見つけちゃいました～。
こちらのBelvoirのコーディアルは結構どれも美味しいんですが、こちらはノンアルのライム＆柚子モヒート。
まぁ、ドリンクで柚子と表示されててもほとんど柚子の味がしないのが多いので、あまり期待はせずに買いました。
これは既にソーダで割ってあるので、そのまま飲めるし、この時期は、お酒飲み過ぎるから、たまにはこんなモクテルもいいかな？と。
ちょっと味見してみたら、やっぱり柚子の味があるかと言えば微妙かな？
ライムとミントとほんのりシトラス風味を感じるので、それが柚子なんでしょう。
でも、さっぱりしてて、美味しいです
先日紹介したチーズもそうですが、クリスマスシーズンは、ついついこうした誘惑に負け、それでなくても出費が多いのに、いつもなら買わない様な値段でも買ってしまうマジック
まぁ、クリスマスホリデーは、美味しい物をいっぱい食べて飲んで、年明けからは、又、少しダイエットですね～
皆さま、素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
Happy Christmas
