東京の恵比寿には、高橋という非常にお節介な店主がいる和食の居酒屋がある。 -4ページ目

東京の恵比寿には、高橋という非常にお節介な店主がいる和食の居酒屋がある。


恵比寿の駅前に格別な和食と銘酒を愉しめる店がひっそりと佇んでいる。
そこは「Wafu Dining Bar 欒 -Lan-」というド和食な居酒屋。

そこの公的なお知らせと、お節介な店主の私的すぎる小話を織り交ぜつつお届けします。

※珍しく短いブログです(笑)

 

 

おそらく多くの人が[色気=セクシーさ]だと思ってるのではないでしょうか?

 

でもそれって違うんじゃね?

セクシーさって色気の要素の一つでしかないんじゃね?

そもそも色気って何さ?

こんな話をお客さんとしてたら、どんどん掘り下げることでこんな項目が出てきましたので、せっかくなのでまとめてみようかな、と。

 

ちなみに議論の結果、「色気とは総合的な人間的魅力」ということで落ち着きました。

人を惹き付けるための要素とでも言えばいいんですかね。

以下はそれをリスト化したものですので、気になる方は自己採点してみて下さい。

 

採点方法は

・人並以上!=〇

・人並かな?=△

・おざなりだ=×

でやってみましょう。


男女共通、

色気をまとうためのチェックポイント

①背筋がスッと通った姿勢の美しさ
②言葉使いの美しさ
③落ち着いたトーンの声
④心地良い会話速度
⑤目を見て話す真摯さ
⑥見た目の清潔感
⑦頭から指先まで行き届いた手入れ
⑧キツくない自然な香り
⑨露出を控えた服装
⑩ゆとりを感じさせる動作
⑪最小限の隙

そんでもって、これは
○⇒+1点、△⇒0点、×⇒-1点
ではなく
○⇒+1点、△⇒0点、×⇒-3~10点
ってのがミソ。

「色気」は総合点がもたらす効果。
×が1個でもあると台無し。
異性のみならず同性からもモテる人は、○と△だけで×は1個もないはず。

 

この結果をどう受け止めるかはアタナ次第です。

もし×があるのであれば、まずはできることから△を目指すことをおすすめしますけどね。

 

ちなみにこの『総合的な色気』ってヤツを強調することに特化した最たるものがフィギュアスケートかも。

これなら[色気≠セクシー]であることが具体的にイメージできるかもしれませんね。



・・・さて、と。

とりあえず高橋は0点を目指す所から始めてみます(笑)

 

 

 

ウチのお店で言えばランチの話。

お昼の定食だけでなく、お茶・ジュース・珈琲・ビールといった飲み物メニューもいろいろと用意してます。

 

さて。
ランチの時に頼む飲み物って、それぞれ目的とタイミングに意味がありますよね?

 

食事の先に飲みたい、とか。

食後にゆっくりするお供にしたい、とか。

ゆっくりできないけど飲みたい、とか。

ビールがメインで定食がおまけ、とか。

 

だからお店側は注文時に

「食前と食後、どちらにします?」

って希望を聞いて、提供するタイミングをお客さんに合わせてあげるわけですね。

 

でも中には

「一緒でいいですよ」

って言う方、いますよね?

 

分かってますよ、

「わざわざ二度手間をかけさせるのは悪いから、一度で済ませてくれていいですよ」って、好意で言ってくれてるのは。

お客様からのお店のスタッフへの心配り、痛み入ります。

 

 

・・・でもね、

 

これね、

 

実はね、

 

非常に言い辛いんだけど・・・

 

 

間違いなく困っちゃうから

本ッ当にやめてくれ~ぃ汗

 

 

だってね、

「同時にします?」

なんて聞かれたことないでしょ?

 

聞かないってことは理由があるわけ。

その理由を知ってもらえれば、お互いの好意のすれ違いが減らせるんじゃないかな~、と。

 

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【理由①】

料理と飲み物、ほとんどの店が別の場所で作っている。

 

別の場所で作ってるのに、同時に持っていくのって難しいんですよ。

 

料理ができてから飲み物作ってると料理が冷めちゃうでしょ?

飲み物を作って料理を待ってる間、氷は溶けるしHOTは冷めちゃうでしょ?

泡が命の生ビールなんか、ほんの数十秒が勝負なのは分かるでしょ?

 

つまり一番美味しい状態ではほぼ確実に提供できなくなっちゃうんですよ。

嫌でしょ、そんなのさ。

 

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【理由②】

料理と飲み物を同時に持っていくとグラスが倒れやすい。

 

料理って大体が平面でしょ?

飲み物は大体が背が高いグラスでしょ?

 

別々に持っていけば簡単な作業なのに、同時に持っていくとなると一気に難易度が上がっちゃって、粗相の可能性が飛躍的に高まっちゃうんですよね。

 

しかもトレーに乗せる時に料理に場所を取られるから、決まって飲み物は端っこに乗せることになるわけ。

実際にやってみると分かやすいのだけど、手のひらから遠い場所に倒れやすい物を乗せるのって本当に危険なんですよ。

ちょっとでもバランスを崩したらもうアウトですからね。

 

ん?ホットコーヒーなら倒れないから大丈夫だろうって?

 

いやいやいや、

コーヒーはソーサーに乗せるでしょ?

これ、めっちゃ場所を取るもんだから、料理を乗せたトレーに乗せる余裕なんてほぼ無いんですよ。

 

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【理由③】

お客様に「一緒でいいですよ」と言われたら、従業員からはもう何も言えなくなる。

 

だって好意で言ってくれてるのが分かるから、そうやすやすと「できません」なんて言えないやん。

悪意で言われたなら別だけど、この一言に悪意を込める人なんているわけないもの。

 

もし言うとしたとしても「できません」の一言だけだと感じ悪すぎるでしょ?

そうしたらできない理由として①とか②を説明しなきゃならないでしょ?

でも注文とる時にそんな説明されたって鬱陶しいだけでしょ?

 

だから「一緒でいいですよ」と言われたら「はい」としか言えなくなっちゃうわけです。

言われた時点で勝負は終わっちゃってるんです。

誰も幸せにならない結末へ突き進むしかなくなっちゃうんです。

 

ね?悲しい話でしょ?

 

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・・・とまぁ、他愛もないことをダラダラと書き連ねてみました。

多分こんなことを文章にしてるのは高橋くらいなものでしょうね(笑)

 

でも些細であっても切実なので、今回はあえて文章にさせてもらいました。

 

 

という訳で。

 

料理と飲み物を当たり前のように同時に出すのはファーストフード店だけです。

その他の店にそのような基本システムは備わっていません。

 

食後すぐに飲み物が必要なほど急いでいるのなら、食べ終わるちょっと前にでもお声掛け下さい。

そうすれば急いで作りたてをお持ちしますから。

 

「お飲み物は食前・食後、どちらでお持ちしますか?」の問いには「食前」か「食後」でだけお答え下さい。

「一緒でいいですよ」と答えた瞬間、せっかくのあなたの好意が、こともあろうに不幸のスイッチになってしまいますから。

 

 

以上です。

それでは皆々様、何卒宜しくお願い致します。

『寓話/ぐうわ』
って言葉がある。
 
これは「アリとキリギリス」や「北風と太陽」といった、生きていく上での教訓や風刺が詰まったお話のこと。
小さい子供に読み聞かせることで、子供は生きていく上で大切なことを学べるわけですな。
 
それと真逆に位置するんじゃないかと思う童話もある。
それがシンデレラや白雪姫。
わざわざ物語の説明を入れる必要はないと思うので割愛するけど、何が残念かって言うと「人を堕落させる要素が盛り沢山!」ってことね。
 
しかもこーゆーのは親に読み聞かせてもらうものだから、当然ながら接する機会は決まって幼少期。
つまり幼少期に植え付けられたどーしよーもない価値観を抱えたまま、人は成長していくってことですな。
悪影響のある「三つ子の魂百まで」ってパターンですわ。
 
その結果、世間では「シンデレラになりたい男女」が溢れ返ってしまっている。
 
ん?
「男でシンデレラはおかしいだろ」って?
そーゆー意味ではござぁせんよ。
 
簡単に言っちゃえばろくな努力もしないで、ただ「待ちの姿勢」で生きてる人たちのことです。
 
「いい人に出会いたい」
「今の自分を好きになってもらいたい」
「今の自分を活かせる会社で働きたい」
「とにかく他人や環境に幸せにしてもらいたい」
 
こんな都合の良すぎる、ズレきった願望を全て叶えてくれるお話がシンデレラ。
 
そしてこんな馬鹿げた話が自分に起こるべきだと考えてる、脳みそお花畑な大人たちが「シンデレラになりたい男女」ってことです。
 
いいですか?
はっきりいいますよ?
 
そんなことを考えてるだけのヤツは何一つ得られねーよ!!
 
「この人は運命の相手なのかな?」
「この人と一緒になっていいのかな?」
「この人となら幸せになれるのかな?」
こんなことを考えてる人も同じ。
答えがあるわけ無いことを無駄に考えてる時間があったら、その人とどーやったら幸せになれるのかの努力と工夫をしてろっつーの。
悩んだつもりになりたいだけの、単なる自己満足がしたいだけなら何も言わないけどさ。
 
 
じゃあどうすればいいのか?
そこはシンデレラを反面教師として参考にさせていただきましょう。
 
 
まずはシンデレラにおける問題点を箇条書きにしてみました。
 
【1】他力本願を推奨してる
【2】努力を嘲笑う世界観
【3】〔金&権力=幸せ〕の構図
 
「何言ってんの?」って思った人もいるかもね。
でもそうなんだから仕方ない。
 
では解説。
 
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【1】他力本願を推奨してる
 
まず何が一番にクソみたいな話かって言うと、頑張らないヤツが一番得をするような話になっている点ね。
 
だってシンデレラは『綺麗に着飾って舞踏会に行きたい』って願望があっても、それを実現するための努力なんて何もしてないよね。
ただ真面目にこき使われている生活を続けているだけじゃん。
 
そこへ魔法使いが勝手に現れて、勝手にシンデレラを着飾って、勝手に馬車でお城まで行かせただけなわけでしょ?
 
どんだけ他人におんぶにだっこされて、しかもそれを当たり前のように受け入れてんだよ!
 
「真面目に生きてさえいれば誰かが何とかしてくれる!」
まるでそう教え込んでるような話だよね。
 
現代風に似たような例を挙げるこんな感じ。
 
①クラスの代表者を決める時に「誰かがやるだろうから自分には関係ない」って態度を決め込む人たち。
②自分の仕事さえこなしていれば「会社が安定を保障してくれるはずだ」と思い込んでいる会社員。
③放っておいても誰かが政治をやるんだろうから、自分が選挙に行く必要が無いと思ってる人たち。
 
こーゆー人たちは決まって、いざ自分の状況が悪くなるとその「誰か」に文句を言うわけ。
何も生み出さないでのうのうと過ごしてた自分が、さも『義務を全うした、守られるべき権利を勝ち取った勝者である』とでも言わんばかりにね。
 
これ、シンデレラの世界だとこーなる。
    ↓
「私は真面目に生きているのだから、魔法使いが私を舞踏会に連れて行ってくれないのは間違ってる!」
 
・・・何を馬鹿なことを言ってんだかね。
でも上の①~③の人達も同じレベルの馬鹿なことを言ってるんだからね。
 
これを読んで「恥ずかしい」と思った人は見込みがあります。
これを読んで「何言ってんの?」と思った人は、高橋と関係のない所で恥ずかしい人生を送り続けて下さい。
 
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【2】努力を嘲笑う世界観
 
シンデレラのお話って継母と義姉たちが着飾ったのに王子様に相手にされなかったり、足の指を切り落としてまでガラスの靴を履こうとしたり、仕舞いには熱した鉄板の上で踊らされたってお話。
 
シンデレラに冷たく当たる性格だからといって、頑張って王子様に見初められたい一心で行動した結果が火炙りなわけ?
 
なるほど、
「無駄な努力は仇になる」ってわけですな。
つまり「無駄になるかもしれない努力だったらしない方がいいよ」と教えてくれているわけですな。
必ず報われる保証のある努力以外はするべきじゃない、と。
 
って、
そんなわけねーだろーが!
だからろくな行動力も持たない、ただ存在してるだけの烏合の衆が大量生産されるんだよ!!
 
無駄になる努力なんて無いから。
もしその努力という行動が特定の目標に結びつかなかったとしても、別の目標への可能性が同時に高まることになってるんだからね。
 
頑張って鍛えたのに大会で優勝できなかったとしても、その鍛えた体があればできることはたくさんある。
どーせ優勝できないからと鍛えることをしない人は、その貧相なままの体でできることしか選べないんだから。
 
それに悩むのは悪いことじゃない。
でもそれは「どーやってやるべきか」で悩むべきであって、「やるorやらない」で悩んでる人は本当に見てて恥ずかしい。
 
マリッジブルーになってる暇があるのなら、どーやったらその相手と幸せになれるのかをお考えなさいな。
 
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【3】〔金&地位=幸せ〕の構図
 
シンデレラのお話によれば、王子様に見初められれば幸せになれるそうです。
お金もあって権力もあれば、結婚相手として申し分がないとでも言わんばかりに。
 
え?
そーじゃない人、たくさん見かけますけど?
離婚の原因がお金or地位だって夫婦なんて極々少数派ですよ?
 
だから高橋はよく結婚相手の条件が話題に出ると呆れ返っちゃうんですよね。
あまりにも多くの女性が「第一に年収!」ってドヤ顔で言ってるんだもの。
 
そーゆー人ほど言うんですよ、
「仕事と家庭、どっちが大事なの!?」って。
アンタが「年収第一!」って言ってたじゃないのって話はもう棚に上がってホコリまみれですわ。
 
お金稼ぐ人って、基本的に仕事や人付き合いで忙しいんですよ?
そーゆー人を優先的に探すからには、自分もその覚悟を持ってあたって欲しいと思うんですよね。
 
王子様みたいな血縁だけで人生の安泰が約束されている人はいません。
つまり「王子様みたいに自分にだけ都合がいい人」なんていないってことですからね。
 
だから「都合の良い人との結婚」を目標にすること自体が間違いなんだということ、早く気付きましょうよ。
もっと先々を見据えて、長い人生を幸せに過ごせる人間力を持ったパートナーを見つけることを目標にしましょう。
 
そしてその条件は相手も同じだということを知っておいて下さい。
アナタの人間力が自分に見合わないと思われたら、アナタが捨てられる立場になるだけですからね。
 
=============
 
まとめるとこんな感じです。
 
自分を高める努力と行動は自力で全うするしかなく、同じように考えられるパートナーとお互いに高め合うことでしか幸せは得られない。
 
 
・・・とまぁ偉そうに並べ連ねてみました。
 
高橋はそのつもりで頑張って生きてるつもりです(笑)