いつもＬampのブログをのぞいてくださり、ありがとうございます！
昨日、お客様のKさんが、主人に
『お店のブログの料理ネタ楽しみにしてます(*^^*)また書いてください』と言ってくれて、主人から聞き、すごく嬉しくなりました(*≧∀≦*)
美容室ネタがあまりないから申し訳ないです…(笑)
私の料理なので味は保証できませんが(笑)
昨日はめかじきのそぼろ丼、具沢山お味噌汁、冷奴にしました。
めかじきのそぼろ丼はめかじきを両面焼いて適当に砕きます。食べごたえがあるように多少大きめにしました。そして、鶏の挽き肉を一緒に炒めて、途中から 醤油大さじ2、ほんだし小さじ1、砂糖大さじ1*5から2これは好みで調整してください。それを混ぜて炒めてるフライパンへ～♪水分がとぶくらいまで炒めます。私は少し水分を残してご飯とからまるくらいにしました。最後に白ゴマをまぶして盛りつけ。
具沢山お味噌汁は今回は玉ねぎ、じゃがいも、人参、オクラ、卵でした。昆布でだしをとってから具材をいれて作りました。
やっぱりだしをとってからのお味噌汁は美味しいです(о´∀`о)
冷奴はゆずドレッシングをかけました!
これは丼の上にのせたかいわれが大盛りすぎですが(笑)
Kさん、私の料理ネタにまたおつきあいくださいね～♪ありがとうございました(*^^*)