9月23日師匠であり偉大な料理人でもあります
初代万座ビーチホテル取締役総料理長の
海老原ﾑｯｼｭが85歳で他界しました。
突然の知らせを受けショックのあまり
現実を受け入れることが中々できません。
もちろん今も…
昨日（9/26）告別式がありました。
今年の3月に誕生日のお祝いも兼ねて
私達のレストランに食事に来てくれました。
かなり痩せていたので心配していましたが
食事も全部食べてくれて会話も楽しんだ時間
でした。
それが…
沖縄の料理界にただならぬ貢献をしてくれた
海老原ﾑｯｼｭ
告別式には当時の万座ビーチホテルの先輩・後輩
が集い師との別れをしました。
30年ぶりに会う先輩・後輩もいてムッシュが
引き合わせてくれたのかな…
海老原ﾑｯｼｭ、長い間お疲れ様でした。
その意を引き継ぎ頑張らないとね。
今日もがんばろー
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