毎週月曜日は定休日。
なので本日はお休みです。
休みの日はほぼほぼ食材の仕入れday
今日も大量の食材を仕入れてきました。
有機のトマト・パッション・オニオン・人参
セロリ…etc
そして時間があるとジムへ。
この一年アルコールもほとんど飲んでなく
レストランで料理を作っているか家で動画見てるか
ジムか…行動パターンが狭すぎる笑
しっかりリフレッシュして明日から
美味しい料理をご提供できるよう
にします。
島桑【浦添市特産品】といちごとつぶあんの
ティラミス。
昨日仕込みました。
明日が多分1番美味しいと思います。
お楽しみに〜
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