おはようございます！
少し曇り空ですが、最幸の1日のスタート。
内地がら平和祈念公園の視察におとづれたお客様の料理。
上は今が旬のトウモロコシご飯。
ラ・ミロワール浦添店の料理。
ウエルカムカード。
さて
本日は週一の会議からスタート！
少し曇り空ですが、最幸の1日のスタート。
いい朝だ！
来月オープン予定の新店舗、来月のメインイベント
父の日の議題など、いろいろな決め事がありました。
物事を始めるとき、納得しているとか、納得してないとか？どうでもいいんですよね。
方向性としてやる！って決まったら、あとはやるだけですよね。
そこで納得してない！とか納得するまで！とかしてたらおそくなってしまうし、物事が始まらない。
簡単な事。まずはスタートする事。
やりながら答えやヒントは見つかってくる。
そして、一歩踏み込まない限りは、何にも始まらない。
もちろん、成功もなければ、失敗もない。
只々頭でっかちになるだけ。
やるだけやったら言い訳なんてのも出てこない。
出てくるのは次チャレンジしたらどうしたらうまく行くんだろー？どうしたらせいこうできるんだろーとかに思考が変わる。
答えはただ一つやるだけ。
こちらは昨日のラ・メール・キミシマ糸満摩文仁店
内地がら平和祈念公園の視察におとづれたお客様の料理。
クリエーターの皆様で、沖縄の浦添市にあるビィーナスZOWの尾関社長のご紹介で当店に。
尾関社長は弊社社長のみっちぃーの先輩。
イオン始め、様々な商業施設、ホテル、レストランのデザインを手がける超すげぇ〜クリエーター。
その一団でご来店頂きました。
上は今が旬のトウモロコシご飯。
フレンチですが出しますよ。旬の美味しいの。
お客様も満足そうで御帰りになりました。
ご来店ありがとうございました。
こちらも
ラ・ミロワール浦添店の料理。
一皿一皿に想いを乗せ、シェフ西平がおもてなしします。
熟練の技術がそこにはあります。
私どもが見てすごく感じるのは厨房が綺麗。
自分が頑張る場所を常に綺麗にできるって愛情がなければできない。
そこに人間性と愛が詰まってますね。
こちらも
ウエルカムカード。
手作りです。
本店スタッフが想いを込めて作り上げました。
そこに魂や心がこもってるのが伝わります。
お客様にこの瞬間を楽しんでもらいたい。
ラミロに来店した1ページを大切にしてもらいたい。
和田さんありがとうございます。
改めて言います。
いい朝だ！！
素晴らしい朝だ！！
だから好きさ沖縄！！
意味わからん！！
って事で本日もよろしくお願いします。
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フランス料理キミシマ〈kimishima〉
フランス料理ラ・メール・キミシマ糸満摩文仁店
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