おはようございます!




昨日から東京です。


ミッチー社長と共に打ち合わせ。

今日もガンバローっと。




さて、



昨日は丸の内のフレンチレストラン
アルカナ東京へ。



こちらには今年3月までアルバイトとして
弊社で頑張ってくれていたつるくんが夢に
向かって頑張るレストラン。
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激励を含め夢に向かう若者にエールを
送りました。


大変な事、辛い事、慣れない事、見慣れない風景
なと、初体験な事が目白押しで不安だと思う。


が、10年後、20年後に必ず役に立ちます。


困難を知らない人間は成長しないと思います。


下積みは賛否両論ありますが、個人的には必要
だと思います。

人の優しさ、自分の可能性、やらなければいけない
事、そして何より生きる根本、仕事の基礎、基本
を学べます。


今はわからないと思います。


なぜ?こんな事するの?意味あるの、わけわかんない?

5年、10年後に必ず答えが出ます。


前向きに頑張って欲しいです。



って事で、料理
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アルカナ東京の役員の浅田さん初めマネージャー・
シェフにお世話になりました。

ありがとうございました!





そして、夜は会食。

初めての猪、鹿の串焼き、猪丼に感動。


美味かった!ジビエの串焼き。

写真を撮り忘れるほど夢中に食べました。


もう一度食したいな!



ありがとうございました!



沢山の学びをした1日でした。



今日も勉強、勉強、勉強。


沖縄で生かせるようガンバロー。






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フランス料理キミシマ〈kimishima〉豊見城豊崎店

フランス料理ラ・メール・キミシマ糸満摩文仁店

フランス料理ラ・ミロワール浦添店




*洋風フレンチオードブル
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してお待ちしています。