おはようございます!
昨日から東京です。
ミッチー社長と共に打ち合わせ。
今日もガンバローっと。
さて、
昨日は丸の内のフレンチレストラン
アルカナ東京へ。
こちらには今年3月までアルバイトとして
弊社で頑張ってくれていたつるくんが夢に
向かって頑張るレストラン。
送りました。
大変な事、辛い事、慣れない事、見慣れない風景
なと、初体験な事が目白押しで不安だと思う。
が、10年後、20年後に必ず役に立ちます。
困難を知らない人間は成長しないと思います。
下積みは賛否両論ありますが、個人的には必要
だと思います。
人の優しさ、自分の可能性、やらなければいけない
事、そして何より生きる根本、仕事の基礎、基本
を学べます。
今はわからないと思います。
なぜ?こんな事するの?意味あるの、わけわかんない?
5年、10年後に必ず答えが出ます。
前向きに頑張って欲しいです。
って事で、料理
シェフにお世話になりました。
ありがとうございました!
そして、夜は会食。
初めての猪、鹿の串焼き、猪丼に感動。
美味かった!ジビエの串焼き。
写真を撮り忘れるほど夢中に食べました。
もう一度食したいな!
ありがとうございました!
沢山の学びをした1日でした。
今日も勉強、勉強、勉強。
沖縄で生かせるようガンバロー。
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フランス料理キミシマ〈kimishima〉豊見城豊崎店
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