おはようございます!
さて、
もう目覚めてます。
3時起床です。
まだくらいです。当たり前ですが。
俺はこんなにも歳をとったのか?
あまりにも早起きすぎるぞ!
いや、親起きはいいことだ!
って訳の分からん自問自答している
月曜日の朝。
って本日から東京行きます。
6月下旬の新店舗オープンの為の視察を
兼ねて。
実は再挑戦です。
8年前糸満でおでんダイニングなるフレンチ
おでんの業態をやってました。
1年くらいで撤退したんですが、そんなに
数字は悪くありませんてした。
いろいろ勉強不足や環境の変化もあり撤退しました。
なので再挑戦です。
もちろんコピーするのではなく進化バージョン
を目指してます。
お楽しみに
一つ一つ、小さな事を積み重ねていければと思います。
人間の本質は人に奉仕する。
誰かの喜ぶ顔が見たい。
誰かのためになりたい。
そんな心をいつまでも持ち、たくさんの笑顔が
溢れる店舗になれば!と思います。
楽しみだなぁー!
って事で空港に行く準備をしてこよぉ〜と!
それでは
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