大葉味噌を作って
新米で食べたら最高に美味しくて
それだけでご飯がすすみ過ぎます‼
おにぎりにしてもグッドです (*^^)v
材料は
大葉 20枚
生姜（みじんぎり） ひとかけ
味噌 50ｇ位
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
鰹節 １パック
いりごま 適当量
小さいフライパンにサラダ油を入れて生姜の香りが立つようにさっと炒めて
焦げ付かないように一旦火を止めて
味噌・みりん・砂糖・酒を入れて混ぜながら焦げ付かないように弱火で加熱
千切りにした大葉を入れて混ぜながら煮て
好みの固さになったら鰹節といりごまを入れて出来上がり
上の量はあとで味見しながら多少調整しました (^^ ゞ
簡単にできて白ご飯の美味しさを味わえます。
千葉県は前回の台風１５号の時ほどの被害ではありませんでした。
前回は３日間停電した職場も特に問題なく
自宅も大丈夫でした。
でも手放しで喜ぶ気分ではありません。
。。。
県内でもまだ前回の補修が終わらないのに被害を受けた方もいらっしゃるし
農作物にも多大な被害がでているし
少しのコースの違いで今回は静岡、東京、埼玉、茨城、栃木、長野、福島、宮城 ・・・
今までに経験したことのない被害を受けていらっしゃいます。
ちょっとの運命の違いでいつ自分の身に降りかかるかもしれないということです。
堤防の決壊が想定外に多数あり、
安全基準をもっと高くして
行政の対策が必要なことを痛感しました。
これからも関東を直撃する台風は増えそうです。
個人の準備ももちろん必要かもしれませんが
とてもそれだけでは対応できませんものね。
皆様の生活が早く普通に戻りますように！
こんなふうに文字で書いてもひとごとを言っているようで
自分に虚しさも感じてしまいますが。。。
できることをやりましょう。
。。。
気を取り直して
今年は気候の変化が激しかったり
お手入れを怠っていたので
夏のプランター野菜が不作でした。
８月の初めから外壁の塗装をしていたため
早くから薔薇の枝や他の木々も短く刈り込んで
鉢植えもほっぽりっぱなし (*_*;
住人共々、家全体が足場を組んだシートの中にラッピングされていました。
残っていた野菜の画像を少しだけアップしてみました。
初夏のスナップエンドウ
なすやミニトマトはあまり採れませんでしたが
オクラだけは豊作です
いまだに収穫できてます(*^^*)
ただいま１２日１３時５０分過ぎ。
関東地方に台風上陸が近づいています。
もう竜巻などの被害が出ているところもあるようです。
まだ前の台風の被害を修復できないでいるところもたくさんあるのに。。。
雨足がだいぶ強まっています。
特にこれって準備することももうないのですが
一日家から出られず、何だか落ち着きません。
夕方から夜中にかけてが峠でしょうか？
我が家はリビングの出窓や２階は雨戸やシャッターがないので
物が飛んできて窓ガラスが割れないか心配です。
外では近くの小学校からのスピーカーが
市の避難場所をたびたび放送しています。
被害が最小限でありますように（祈）
ぼんやりしていてもしようがないので
日頃なかなかできないアイロンかけをしたり
ぬか床のお手入れをしたり
りんごジャムもつくりましょうかね。
こちらは夏に作った桃のコンポート
冷やして食べたら美味しかった
とっても華やかで素敵なケーキ
銀のぶどうの “モンブランローズ”
夫がちょうど東京駅経由ででかける日があったので
大丸東京店で買ってきてもらいました (^^♪
店員さんが
『前日日経新聞に取り上げられていたので
たくさんの方が買いにいらしてます』
と言っていたそうです (*_*;
行きがけに寄って予約して帰りに取りに来るということで
買えたんだそうです。
オーナイス！！ありがとね
栗のクリームがバラの花びらになっていて優雅で上品です。
タルト生地の中にはアーモンドクリームが入っていて
見かけによらず、全体が濃厚でずっしり感のある食べ応えでした。
今年の夏はバタバタしていて誕生日もなかったので
誕生日プレゼントということでいただきました (*^^*)
お彼岸の時に行けなかったので
２８日土曜日夫に運転してもらい車で多磨霊園に行ってきました。
私の両親のお墓参りです
人それぞれいろんな考えがあるでしょうが
生きている人間が幸せなことが一番大事で
亡くなった人への思いが心の中で消えなければ
ただ機械的にお墓参りに行かなくてもいいことなのでしょう。。。
でも今生きている人の幸せは、
人類の長い歴史の中
亡くなった多くの人々の上に成り立っているので
感謝の気持ちを込めて
せめて親のお墓参りに心を込めたいな。
私はなかなかきっかけがないと行動に移せないので
お盆やお彼岸をきっかけと考えて お墓参りに行くようにしています。
お墓周りが草ぼうぼうに荒れ果てるのも好きではありませんしね。
掃除をしてお花を供えると清々しく、心の中もすっきりしました (*^^)
画像がはっきりしていませんでした(._.)
そのあとは調布飛行場がよく見える武蔵野の森公園に初めて寄ってみました。
伊豆七島、大島や新島への定期便があるプロペラ機専用の都営飛行場だそうです。
多磨霊園の近くだとは思っていましたが歩いても行かれる距離。
入園料は無料で駐車料だけ１時間３００円です (^^♪
公園の高台から飛行場がよく見えます。
着いたとたんに１機着陸してきました。
カメラの用意をしていなっかったので写真は撮れませんでしたが（残念）
滑走路全体が見えるので迫力もあります (*^^)v
もう一回見てから帰ろうかと思いましたが
便数も少なく、まだまだ先らしいので次回のお楽しみにしました
隣は味の素スタジアム（＝東京スタジアム）で、
日曜日はラグビーのワールドカップがあるようで
交通規制があるそうです。
