今日も朝から仕込みをしていたら見かけない方が仕込みをしている
厨房を覗き込んでいるので何処かの業者の人かな？
と思ってドアを開け話を聞いてみると「とらさん会議室」 を見て
わざわざ小田原の方から来て下さったとの事。
載せていただいたとらさんもそれを見て開店していないのを承知で
遠くから足を運んでいただいた○○さんもありがとうございます☆-( ^-ﾟ)v
試食オペテストにも来て下さるとの事なので頑張らなくては
と言う事で今日は来週の試食オペテストの打ち合わせと思って
拉麺志士の一人を呼んで試食やら何やらいろいろしようと思っていたら、
食べ手専門のラヲタさんも近くの店に来ていると言うことで
お呼びしてまたもやプッチオフ。
▼は拉麺志士Hiryu氏の持参つけ麺で国産小麦を使った自家製手打ち麺。
幅広麺がなかなか面白い食感で限定で使ってみたいような面白い麺でした。
▼はそんなラヲタの二人組みです。
タイミングの良いシャッターだったので右側のラヲタ様の表情が
素晴らしい表情になっているんです。
でもご本人のためにも決して写真をクリックして拡大して見ないようにしてあげて下さい。
宜しくお願い申し上げます。
あ、あと重要な事が一つありまして、
開店用に出すラーメンなんですが今まで塩っぽいラーメンで行くと
書いたり書かなかったりしましたが、
牛を使ったラーメンで開店を目指します！