3月14日 火 朝

前日の朝の漬け丼で余った卵白。。

どう消費しようか困りますよね。

卵白を泡立てて

ホットケーキを作りました🥞

朝から泡立て器でブイーン！

卵白４つ

卵黄2個

小麦粉2カップ

テン菜糖25ml

バター20グラム

牛乳1カップ

結構適当に作っても

しっかりメレンゲを作れば

ふっくらパンケーキができますよ。

少しのバターとメイプルシロップで

美味しく頂きました。