カレー用の豚肉があったので
ポークシチューにしました。
少し大き目の角切りのお肉に
小麦粉をまぶして
フライパンで焦げ目をつけ
ルクルーゼで
湯むきトマトと玉ねぎ、
キノコ、牛蒡、にんにくすりおろしを
オリーブ油で炒めお肉を投入し
少しの水とローリエと煮ます。
ジャガイモを入れ忘れて慌てて追加しました。（娘の芋掘り遠足のおかけでジャガイモが豊富）
味付けはコンソメと塩とウスターソース。
簡単シチューの出来上がり！
ブロッコリーとメゾンカイザーのパンで
一応夕飯らしくなったかなー
ポークシチューもありですねー