朝食はホットケーキ

ホットケーキとパンケーキの違いって何でしたっけ？

今朝は久しぶりに焼きました。
卵と牛乳と砂糖と小麦粉と少しのバターで出来た
シンプルなホットケーキです。

ポイントは２つ。
メレンゲをしっかり泡立てることと。
メレンゲがへたる前に一気に焼き上げること。
(コンロ３つ同時にフライパンで焼きました。)



娘はミッキーのお皿にピッタリサイズ
さすがに多かったので残りは冷凍しました。



これから実家に帰省します。