結婚後、悩みは毎日の料理になりました
買い物へ行き,献立をたて,調理し,盛り付けて運んで,食後は洗って片付ける…
日々違うメニューを…
毎日毎日…
外食したいわ…
料理以外の家事は掃除も洗濯もやっつけ仕事でできたのですが,料理はなかなか苦手意識がとれませんでした
仕事しながらだったのであまり時間もかけられず,いかに手を抜くか,短時間で作るか!
そんなことばかり考えてました
少なくとも,楽しい食卓って感じではなかったです
すまぬ,旦那さん
そうそう,切迫妊婦のお料理でした
台所の立ち仕事は本当にお腹に負担がかかります
しゃがんだり上下の動きも多いし,水の入った重い鍋を持ち上げたり,洗い物してるだけでも(この姿勢そのものが辛い)苦しくなってきます
切迫さんは料理しないのが一番!
でも,まぁそうはいかないのでナントカするのです
家族の晩ごはんを午前と午後,15分ずつ2回に分けて作ってます
台所にイスを持ち込みできるだけ座る、ゆったり作業する、張ったら早めるに横になる、本当に無理は禁物です
食材選びと調理法もとても大切です
食材はそのまま使えるものや調理バサミや手で加工できるものをチョイスします
薄切り肉,切り身魚に貝,ほうれん草やもやし,ブロッコリーなどなど結構あります
調理法ですが,今回重宝してるのは↓こちら↓
パピヨットとシリコンスチーマー(keyuka)です
材料を入れて,電子レンジに数分かければ完成です
本当に便利!
地震で火を使うのが怖いときも,安心して料理できましたよ
今興味あるのは炊飯器調理
ネットで検索すると結構使い勝手も良さそう
大きな炊飯器を買ったら(うちは3合炊きなので2人分しか作れない),試してみようと思います
昨日はシーフードカレーでした
玉ねぎのみじん切りとにんじんすり下ろしはフードプロセッサーで1~2分、シーフードミックスは解凍してそのまま炒めて鍋に投入できます
副菜のほうれん草はパピヨット,マッシュポテトはスチーマーでふかした後フープロへ
ムスメのカレーには刻んだほうれん草とトマトを混ぜました
最近は時間的に余裕があるからか料理が楽しいです
今のうちにレパートリーを増やそうと思います
なかなかツラい切迫生活ですが、産後の良い予行演習になってます
今よりは動けるはずです、たぶん…

