Let’s 焼き比べ。
キャロットケーキの土台を、
ガラスと鉄の型で、
同じ条件で焼いてみる。
鉄製の方が中央が膨らんで少し割れて、
ガラス製はまっ平。
熱伝導はブリキ〉鉄〉ステンレス〉ガラス
と書いてあったけど、
せっかく鉄でもクッキングシートをつけたらどうなんだろう気になって。
クッキングシートをつけても、
やっぱりガラスより鉄の方が焼き具合は良さそう。
（でも、ガラス製で作れなくもない）
本日の実験終了🙆♀️
たっぷりクリームチーズを塗ったら明日と明後日のおやつに🥕☕️
私が使っている型はこちら
ガラスはイワキのこの保存容器で焼いてしまっていますw
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