こんにちは！
今日も遡りレポートですみません。
以前にcafe hyggeさんでのWSに
ご参加いただいた、お二人様。
お仕事の都合などから
休日レッスンのリクエストをいただいていて
やっと実現した
たぶん世界一簡単なパン作り
ドデカフォカッチャ
休日レッスンは
もれなく、うちの子ども付きなんですが
快く受け入れてくださり感謝感謝です。
そして、何度も作っている娘が
デモをしたいと…
そちらも笑顔でご了解くださいました。
ありがとうございます。
私は、お話しながら
お二人の作業をチェックチェックです！
座ったままでもできるんですよ。
この指でブサっと穴を開ける
このときの感触が、
とっても気持ちいいんです。
何度でもやりたくなるので
何個穴をあけても大丈夫ですよーと
やりたいだけ、どーぞー！なのも
おうちパンならではの自由さ。
型にはまらず
やりたいようにやってみてOKなところが
パン作りのハードルを下げてくれます。
もちろん！
工程が少なくてもハードルは下がるけど
気持ちの面でも
気にしなくていいことが多いと
更に、ググッと下がりますよね。
当教室では
そんな気持ちのハードルもグッと下げるので
ご自宅に帰られてからも
作ろう って思っていただけるそうですよ
この日焼きあがったドデカフォカッチャ
当教室では
トースター焼成をメインにしていますが、
生徒さまのお持ち帰り分は
オーブンで焼き上げています。
焼き上がりが違うんです！
どちらが正解っていうことはなく
みなさんの
ご家族の お好みで。
その日の時間の使い方に合ってる方で。
【MENU】
おうちパン
TOKO.lab絹どけシフォンケーキ
プレーン／紅茶／ココア
