こんにちは。
昨日の「おは朝」で紹介された
「おうちパン」を直接レクチャーさせていただく、おうちパン教室 lalala kitchen です。
今日は、リピーターさま２名をお迎えして
あっという間に成形が終わってしまう
ドデカフォカッチャ のレッスンでした。
焼成時間が長めなので、
先に、成形からスタートです！
生地を天板に出して
↑ここまで多分…、5分かかってない。
仕上げは、スーパーで発見した
「パンに合う岩塩」を振って終わり！
あまりの早さに
「えっ？！これで終わり？」
そうなりますよね。笑
でも、これで焼けちゃうのが
ママの味方「おうちパン」なんです！
ここで、一緒に来てくれていた
１歳の女の子が眠たくなってきたので、
一旦中断して、
ママの抱っこでネンネしました。
子連れOKサロンなので、
お子さまにも負担のないように
できる限り配慮させていただいています。
続いて、生地作りです。
ただ、ひたすらタッパーの中で
グルグル混ぜるだけのドデカシリーズ。
少々、力がいりますが、
モチモチパンを焼くために気合いが入ります！
みなさんのフォカッチャはガスオーブンで、
私のデモパンはドデカピザにして
トースターで焼いたものをご試食いただきました。
が、しかし。
私のミスで生徒さまのパンを焦がしてしまいました。。。
本当にごめんなさい。
幸い、お近くにお住いの方でしたので、
後日、本来の焼き色に焼きあがったものを
お届けに参ります。。。
原因は、解明しましたので、
以後、レッスンでフォカッチャを焦がすことはありません！！
安心してお越しくださいね。
トースターで焼くと
もちもち＆フワフワに仕上がります。
試食用にご用意したのは
マンゴークリームチーズです。
そして、いつもは試食用パンは１種なのですが、
「おは朝」出演を記念して
（私が出た訳ではありませんが(笑)）
●ダブルチーズパン
●チョコロール
こちらも試食していただきました。
試食タイムでは、
子どもの話題で話は尽きず…
「あのとき、あんなに必死に頑張ってたけど、今思ったら、もうちょっと肩の力抜いても良かったよねー」とか
「今、こんな感じでさ、大丈夫かなー」とか
悩みの尽きない
子どものアレコレについて
お互いに話ができて
試食タイムも充実していました。
私も、小１の娘と年少の息子の母。
悩みは尽きません。。。
小さいお子さまを育てていらっしゃるママ。
初めての子育てで、悩みが尽きないママ。
美味しいパンを作って
子どものことをお話ししながら食べて
リフレッシュして帰っていただけるのも
小さなおうちサロンのいいところだとも思っています。
おうちパン
気になられた方は
ぜひ、一度お越しくださいね。
自分が作ったパンで
子どもや家族が笑顔になる
ママとして、
これ以上の喜びはありません。
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お申込み状況
※諸事情により、レッスン日が変更となっております。
＜9・10月 レッスン日＞
9/22(金) ドデカフォカッチャ 満席
9/28(木)
10/5(木) メニュー選択中 満席
10/12(木)
10/20(金) マンゴークリームチーズ 満席
10/27(金) ドデカフォカッチャ 満席
キッズ・親子レッスンのみ運動会の振替休日OK
→ご希望の方は9/27(水)までにお申込みください。
お申込みは、レッスン１週間前までにお願いします。
例) 火曜レッスン希望 → １週間前の火曜までに申込み
申込み時に以下の内容をお知らせください。
①参加者氏名
②日程
③ご希望のパンメニュー
④未就園児の同伴有無(年齢月齢)
⑤駐車場の使用有無
※お友達と一緒にグループレッスンをご希望の場合は、代表者の方が、参加される全員のお名前と未就園児の情報をお知らせください。
MENU はコチラ
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おうちパンマスター yumi