こんにちは
ブログ担当のララです
100円ショップ【ダイソー
】で、買ってきた【４つに分かれたお皿 150円】におつまみを入れるのが
引き続き・・・マイブームです！
☆ダイソー４つ仕切り皿にいか焼きを入れた日記はこちらをクリック
この【仕切り】に入る分だけを作るようにすることで、次の日に残さないように！作りすぎないように！
食べすぎないように！！！と 自分に言い聞かせています
そして、【おつまみダイエット
】と勝手に名付けて・・・・・
ダイエットできるかも？？？と・・・・・勝手に！大いに！期待しているんでーす
【まったけ
と愛彩ランドの野菜
の日の献立】
『業務スーパー』で半額！で買ってきた（中国産）松茸を、「松茸の土瓶蒸し
」と「焼き松茸」にしました
「ガラスのお茶ポット」なので、「土瓶蒸し」もどき・・・・・！？
景品で、農産物直売所 岸和田『愛彩ランド』の野菜をもらったので、さっそく！全種類！使いました
・里芋
・いんげん
・ジャンボピーマン ・しろな
・ミニトマト
の５種類でした
ピーマンの焼きびたし、豆腐、里芋の田楽、ミニトマトのホイル焼き、を４区画に入れました
シメは、いんげんものせた「鶏そぼろごはん
」と「しろなの味噌汁」です
『鶏そぼろ』の材料は
鶏モモミンチ（200ｇ）、さとう（小さじ４）、しょうゆ（小さじ４）、酒（小さじ４）、水（大さじ８）、おろししょうが１かけ、
材料を全部ボウルに入れて、ミンチが生の状態で！ 【金属の泡立て器
】で充分まぜてから！ごく弱火で焼くと、キメが細かくしっとりすると思います
【金属の泡立て器】の方に、ミンチの「スジやかたい部分」がからみついてくれるので、「食べる部分」はキメ細かくなります
フライパンで、ごく弱火で炒める間も【木べら
】でミンチをたたき続けます
（どんだけ、キメ細かくしたいね～ん！！って・・・・お思いでしょうか・・・・・
）
【里芋コロッケと連子鯛
の日の献立】
里芋と 炒めた玉ねぎ、溶けるチーズで、里芋コロッケを作りました
左は、「かしわ
と豆腐の玉子とじ」です
里芋コロッケ、ジャーマンポテト、バターコーン、ズッキーニのツナマヨ挟み、です
シメは、『スーパー コノミヤ
』で、２５０円！だった 連子鯛をフライパンで酒蒸しにしました
ポン酢で食べます
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